很多我們以為的日本家常菜，由於年輕的父母在家也不太煮飯，所以許多學生是在學校才第一次嚐到。我想學校午餐的目的，應該就是讓他們習慣這樣的日本滋味吧。
參與臺日韓學校午餐食譜交換計畫是第一次，從送件、入選、溝通調整菜單，反覆與廚師討論、調整、試作菜餚，六個月來的心情起伏跟壓力，還真的是不小。
謝謝一同努力奮鬥闖關成功的夥伴們，希望我們互相分享學習，在學校營養師的路上不孤單，讓自己成為更好的自己。
本文為參加過二次臺日學校午餐交換計畫的南投縣南光國小王孟茜營養師在她經營「NG 營養獅的午餐轉轉 」臉書粉專所寫下的2024年供餐心得。
本文為連續三年參加臺日學校午餐交換計畫的彰化縣鹿東國小施沛君營養師在她經營「農是為著你」臉書粉專所寫下的2024年供餐心得，經授權同意後轉載。
2024年12月12日，台中市永春國小楊尚凡營養師供應福井縣南越特別支援學校餐點—大豆海帶芽飯糰、酥炸鰆魚塊、柴魚拌油菜、什錦燴菜、蘋果、味噌湯和牛奶。
你曾經看過整隻牛的立體拼圖嗎？這個風靡燒肉店的玩具，因緣際會下成了告訴客人牛肉是在哪個部位的助教。從那之後，雞、豬、魚、羊，加入了這個行列，發展成一系列的拼圖玩具，最新系列的是一隻觸感神似真正的鯛魚燒的鯛魚燒拼圖。
就讀台師大生科系且雙主修營養系的大五生林靖博，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
就讀台師大營養系的大四生楊易婷，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
就讀台師大營養系的大四生陳采昕，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
透過學校午餐形塑學生飲食口味—首次闖入決賽的宮城縣東松島市學校給食中心
很多我們以為的日本家常菜，由於年輕的父母在家也不太煮飯，所以許多學生是在學校才第一次嚐到。我想學校午餐的目的，應該就是讓他們習慣這樣的日本滋味吧。