「永續飲食生活營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義！
小朋友挑戰「自己的食材自己煮」將上午挑選的蔬果與其他食材融入咖哩，從產地到餐桌，分組聯手料理當天的午餐！
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊，今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍，來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊，與彰化二林鎮學校的廚師及營養師們，透過分享工作經驗，協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
2023第六屆臺灣學校午餐大賽主題良糧駕到，由二度參賽的顏欣儀營養師代表玉美生技股份有限公司，端出野菇小麥燉飯、烤花生沙嗲雞翅、洋芋地瓜千層派、蒜香彩椒青花蓮藕片、奶油紅豆培根濃湯 參賽，奪下她個人第二次的季軍獎盃。
離島學校午餐出任務，四寶媽邱鈺婷帶著兒子多多與亮亮來到夏日風光明媚的澎湖。
端午節吃粽子了嗎？如果還沒吃不妨試試看「艾草紅豆菜飯」吧
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端午節最具代表性的食物，當然就是「粽子」了！端午節適逢畢業季，學校午餐也常供應粽子搭配包子、刈包，有「包高中」的祝福意涵。
雜糧雖然不是現代人的主食，但健康營養的形象深植人心，近年來逐漸成為重要的飲食選擇之一。市面上產品眾多，方便入手的也不少，但有個小問題是：多種成分的雜糧產品，如五榖米二十五榖米之流，真的能夠對應每個消費者的需求嗎？比方如果有個消費者腸胃不好，一次食用多種成份的雜糧產品，其中會不會有不適合的呢？
今年的食育推進全國大會，固力果營養食品株式會社以「為日本飲食未來帶來閃耀光芒的國產米粉」為主題，介紹以使用國產米為原料的「細磨米粉」與「米粉混合物」等產品。
青空廚房（青空キッチン）課程，強調融合料理與教育，希望孩子利用五感體驗多樣食材與餐點、從原食材開始烹飪、自己動手嘗試、與朋友協力合作、從料理獲得新知識。
「永續飲食體驗營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義！動手用格外品與全食物做出點心，並培養小朋友帶得走的惜食概念。
臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強、台中市清水國小朱倖槿營養師、宜蘭縣大同鄉學校廚師及營養師們，一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調實務技能。
【活動】2023年8月15日(二)永續飲食生活營@彰化縣二林國小
「永續飲食生活營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義！
小朋友挑戰「自己的食材自己煮」將上午挑選的蔬果與其他食材融入咖哩，從產地到餐桌，分組聯手料理當天的午餐！