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臺南市首獲臺灣學校午餐大賽冠軍—公誠國小勇奪2025最強午餐食惜生

臺南市公誠國民小沈宜靜營養師與陳金蓮廚師端出「菱角堅果海苔酥香鬆拌飯、梅香Q雞、柴魚蒸蛋、雙菇有機清江菜、牛蒡養生湯、芭樂」，為臺南市捧起首度冠軍獎盃。

感謝所有的發生—第八屆臺灣學校午餐參賽後記 by 彭筱晴專案經理

文．圖｜彭筱晴（臺中市華龍國民小學專案經理）

靠著賜我力量的那位，我凡事都能做。（腓立比書 4:13） 

德島食育推進（26）｜全國番茄工業會—多元化的番茄加工品

「全國番茄工業會」是一個由日本番茄生產者與食品加工企業共同創立的民間組織，致力推動從契作栽培、生產加工到消費推廣，打造穩定且富有產值的產業鏈。

2025年的學校廚房人員還像1970年代的女工一樣—韓國忠清南道非正職勞動者聯盟記者會

2025年4月25日，南韓忠清南道地區的學校非正職勞動者聯盟召開記者會，指出學校午餐勞動環境惡劣，且至今未有實質改善，要求改善工作環境與勞動條件。

德島食育推進（25）｜那賀ウッド（NAKAWOOD）—與森林共生的創新者

位於日本德島縣那賀町的「那賀ウッド」公司，秉持「木と生きる」（與木共生）理念，致力於善用當地林業資源，將原本會被丟棄的木材副產品轉化為創新商品。

德島食育推進（24）｜德島樵木林業推進協議會—常綠闊葉林孕育的里山里海故事

德島縣南部地區有項延續350年傳統林業技術—「樵木林業」，於2025年1月獲「日本農業遺產」認證為「南阿波的樵木林業系統—常綠闊葉林孕育的里山、里海故事」。

德島食育推進（23）｜日本昆布協會—推廣日本料理的核心食材

日本昆布協會是日本國內專責推動昆布（海帶）及其相關製品產業發展的團體，由涵蓋全國從事昆布銷售、加工與相關事業的企業、個人，以及地方產業協力單位。

德島食育推進（22）｜和食文化國民會議—保護傳承推廣日本傳統飲食文化

和食文化國民會議（一般社團法人和食文化国民会議，簡稱「和食會議」）為日本一個致力於保護、傳承與推廣傳統飲食文化「和食」的全國性組織。

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