前日本學校午餐教師、現任日本全國營養師協議會監事的江口敏幸老師，以「日本學校給食：理想與現實」為講題，解析日本學校給食無償化政策及食育的未來。
任職韓國首爾市華園中學的金正美營養教師，受邀分享韓國學校營養午餐議題，她從1980年代韓國女性投入職場的情況，言簡意賅地介紹韓國校園供餐發展歷程。
臺北市景美國小作品「奶韻魷魚飯、避風蒜浪鬼頭刀、海味蝦仁豆腐羹、瑤香浮翠嫩翡翠、綠金芙蓉湯、小番茄」，獲得冠軍、永續食魚、食育教學卓越、國小學生評審等四大獎。
年年午海味得獎名單，點進內文一看究竟！
2026第九屆臺灣學校午餐大賽前夕的觀賽攻略！年年午海味冠軍得主，4月19日（日）揭曉！
12篇24位晉級第九屆臺灣學校午餐大賽全國決賽選手的賽前心聲全紀錄。
由大享食育協會主辦之「2026第九屆臺灣學校午餐大賽」，將於2026年4月19日（星期日）假臺北市私立滬江高級中學舉行，共有來自九個縣市十二組隊伍晉級全國決賽。
這份「奶韻魷魚飯、避風蒜浪鬼頭刀、海味蝦仁豆腐羹、瑤香浮翠嫩翡翠搭配綠金芙蓉湯及水果小番茄」的菜單，還真是頗有武俠江湖的仙氣飄飄，也應該具備相當的複雜程度。
日本及韓國學校營養教師，以及香港大學教育學院教授等學者專家來臺，交流經費來源、中央與地方分工、營養品質維持及現場人力配置等面向的差異與因應方式。
每天供應50校，共36,000份餐點的雙翼食品有限公司，繼第二屆午餐大賽進入決賽後，今年由張姝緹營養師與劉明華廚師的組合再度入圍。
目標是奪冠前往日本觀摩，深入了解日本學校營養午餐的運作模式，看看與臺灣有哪些不同，並聽聽他們一路走來的經驗與故事。
日本學校營養午餐的理想與現實 / 江口敏幸（線上影片）
前日本學校午餐教師、現任日本全國營養師協議會監事的江口敏幸老師，以「日本學校給食：理想與現實」為講題，解析日本學校給食無償化政策及食育的未來。