大享動態

今天成品保留了一些較大毛豆塊，吃起來比較有口感，搭配格外品彩椒和茭白筍邊角料等友善食材，再淋上酸甜百香果醬，風味與視覺上都相當有層次感與吸引力。

十一月中的週末，大享食育協會於高雄科工館舉行「與農同行」論壇，邀集政府、企業與社區等多方單位，以「企業共耕・食農共好」為主題，帶來跨領域的經驗分享，呈現食農教育多元的實踐樣貌以及跨域合作的可能，也和與會的民眾共同探討臺灣食農教育的永續之道。

第一本臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書，9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園常見食育活動提案╳4個食育主題╳72道食譜，開心享受學校營養午餐食育課！

本活動以毛豆為核心，希望協助學校午餐從業人員與教師深入認識臺灣毛豆產業，瞭解其產地特色。