白井秀子營養教諭以「校內營養師角色與重要業務—傳達飲食價值與意義」為題,從長年於小學從事營養教師的經驗出發,分享學校營養師重要性及實踐食育方式。
漁業署與台灣養殖漁業發展基金會今年以「日日五海味」為年度主題,邀請超人氣食魚代言人「小魚貓」帶領孩子們開啟一場感官冒險。
Jeremy Rappleye以「東亞學校食育工作者:引領未來,邁向世界永續?」為題,與學校午餐與校園食育實務工作者探討如何面向未來並回應永續發展課題。
前日本學校午餐教師、現任日本全國營養師協議會監事的江口敏幸老師,以「日本學校給食:理想與現實」為講題,解析日本學校給食無償化政策及食育的未來。
任職韓國首爾市華園中學的金正美營養教師,受邀分享韓國學校營養午餐議題,她從1980年代韓國女性投入職場的情況,言簡意賅地介紹韓國校園供餐發展歷程。
臺北市景美國小作品「奶韻魷魚飯、避風蒜浪鬼頭刀、海味蝦仁豆腐羹、瑤香浮翠嫩翡翠、綠金芙蓉湯、小番茄」,獲得冠軍、永續食魚、食育教學卓越、國小學生評審等四大獎。
年年午海味得獎名單,點進內文一看究竟!
2026第九屆臺灣學校午餐大賽前夕的觀賽攻略!年年午海味冠軍得主,4月19日(日)揭曉!
12篇24位晉級第九屆臺灣學校午餐大賽全國決賽選手的賽前心聲全紀錄。
由大享食育協會主辦之「2026第九屆臺灣學校午餐大賽」,將於2026年4月19日(星期日)假臺北市私立滬江高級中學舉行,共有來自九個縣市十二組隊伍晉級全國決賽。
奇蹟的餐前五分鐘食育活動,學校營養午餐成為終極教材|白井秀子
白井秀子營養教諭以「校內營養師角色與重要業務—傳達飲食價值與意義」為題,從長年於小學從事營養教師的經驗出發,分享學校營養師重要性及實踐食育方式。