願意持續學習，是特教工作很重要的特質。因為每個孩子都不同，很多事情都是進入現場後才真正開始累積理解與經驗。
宜蘭特殊教育學校睽違多年、再度舉辦的「田園餐桌—全校性農園藝課程成果發表會」，透過共同種植、烹調與用餐，學生從被服務的對象轉為付出與分享的一方。
東山道伊王野道之驛是結合農產品直銷與餐飲設施的複合型休息站，藉由大型水車運轉並帶動石臼研磨蕎麥製作成蕎麥粉，故以蕎麥料理，特別是蕎麥團子而聞名。
釜蓋饅頭（釜の蓋まんじゅう）是日本栃木縣那須地區在盂蘭盆節（お盆）相關習俗中傳承下來的傳統點心，與當地迎接祖先的信仰與季節行事密切相關。
栃木縣干瓢（かんぴょう）生產流通協議會是由栃木縣內的干瓢生產農戶、批發商以及加工業者等共同組成的協議組織，並致力於農產品品質管理與市場開拓等工作。
「官民合作食育平台」是日本農林水產省於2025年6月起與18家發起企業為核心所共同推動近年推動的重要食育合作架構，進一步擴展到成人社會與日常生活之中。
2018年10月に弊会は第1回台湾学校給食のコンテストを開催しました。これは台湾で初めて学校の栄養士と料理人を対象としたコンテストです。
茶葉は、日常生活に欠かせない飲み物の原料であり、台湾では、紅茶、緑茶、烏龍茶、そして包種茶などが広く親しまれています。飲料としてだけでなく、お茶や茶葉を料理に活用する文化もあり、例えば、茶葉入り鶏スープ、お茶風味の豆干（押し豆腐）、そして日本人にも人気の「茶葉蛋（茶葉煮卵）」などがあります。
台湾では、枝豆はレストランでよく見かける定番の前菜です。枝豆はたんぱく質が豊富でコレステロールを含まず、植物性たんぱく質の優れた供給源として、さまざまな料理に取り入れやすい食卓の定番食材です。
從不知道如何面對孩子開始—臺北市立文山特殊教育學校營養師陳怡欣的二十年實踐與學習之路
願意持續學習，是特教工作很重要的特質。因為每個孩子都不同，很多事情都是進入現場後才真正開始累積理解與經驗。