大享動態

走進學校午餐蔬菜食材第一線:參訪正暘農產股份有限公司

學校午餐餐餐離不開蔬菜,但你知道口中的蔬菜從何而來嗎?大享在8月19日舉辦了第一場「一口菜的旅程:蔬菜供應鏈小旅行」,邀請學校午餐工作者(營養師、專案經理人、午餐秘書及廚師等)走進蔬菜產後處理的第一線,認識蔬菜從產地進到學校的過程。

在校園餐桌上培養生活力—專訪國立臺南大學附屬啟聰學校洪嫆眞營養師

國立臺南大學附屬啟聰學校專為聽力障礙學生設立,如今已開放招收不同障礙別學生就讀,現分為幼兒與小學部所在的臺南校區,與設有國中與高職部的新化校區。

2025食之有WAY 攤友招募!

2024 年「食之有 way ── 學校午餐與食農教育博覽會」在臺北市松山文創園區四號倉庫熱烈開展。現場不僅展出學校午餐歷史的經典照片,更邀集 25 個食農夥伴分享食農亮點;舉辦 12 場食農活動,帶領親子將食農教育融入日常生活,活動參與人次超過 3,000 人。

【活動花絮】惜食故事志工培育工作坊──開啟說故事的魔法時刻

大享食育協會2025年首度對外招募【一起成為小小惜食戰士】專案的說故事志工,於8月攜手 Dramakids 小孩愛玩劇 舉辦「惜食故事志工培育工作坊」,帶領一群熱愛說故事、樂於分享的志工們學習表演及說故事技巧。

從牧場到餐桌的橋樑——專訪 J-ミルク 前課長,看牛奶如何走進孩子的生活

Jミルク是一個針對日本酪農提供全面協助的組織,與國際酪農團體保持聯繫,服務項目涵蓋酪農產業上下游,包括生產者、製造商與消費者,共同面對解決課題。

【活動】學校午餐的美味行動 in 信義學堂

本場講座邀請《享受吧!學校營養午餐》一書的創作與研究團隊現身說法,分享從菜單設計、採購策略、烹調方法,到如何讓孩子愛上吃蔬菜的種種創意。

初次見面!我與日本學校營養午餐的相遇 by 沈宜靜營養師與陳金蓮廚師

此次有幸參訪日本香川縣的屋島小學校,深入觀察其學校營養午餐制度,不僅讓我見識到日本學校對學生飲食教育的重視,更對「食育」文化有了更深的體會。

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