比賽固然需要激烈廝殺,但我覺得最珍貴的還是看見外面的高手,每一組都會有我們不曾想過的創意,每一次的驚艷與學習讓我更享受比賽。
臺南市公誠國民小沈宜靜營養師與陳金蓮廚師端出「菱角堅果海苔酥香鬆拌飯、梅香Q雞、柴魚蒸蛋、雙菇有機清江菜、牛蒡養生湯、芭樂」,為臺南市捧起首度冠軍獎盃。
2025第八屆臺灣學校午餐大賽前夕的觀賽攻略!最強午餐食惜生,獎落誰家,4月20日(日)下午即將揭曉!
致力推廣食育與親子共廚文化—cotocoto公司,秉持「食であなたのそばにwakuwakuを(用飲食讓你身邊充滿驚喜與快樂)」理念,同時亦積極參與社區活動。
希望食品株式會社是一家專注於生產「乾燥米飯」等即食食品的企業,以災害應變和社會關懷為理念,產品設計更特別考慮到兒童、高齡者及身心障礙者的需求。
勤勞食株式會社是日本一家超過半世紀的專業餐飲服務公司,致力於推動食育和實踐永續發展目標,兼具趣味性與環保意識的可食用湯匙PACOON即是其中一項創新嘗試。
日本食育HED學院於2022年成立,是一個專注以「健康(Health)」、「環境(Environment)」與「防災(Disaster prevention)」為行動核心的民間組織。
德島縣政府在農林水產部下設立了「農林水產政策課」及其所屬的「みどり(綠色)戰略推進課」,專責規劃與推動永續與環境友善的產業政策及行動方案。
成立於2002年的「NPO法人日本茶指導員協會」是一個全國性的非營利組織,致力提升大眾對日本茶的認識,讓更多人了解並傳承這份深厚的日本茶文化。
日本農林水產省自2021年起推動的「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」,是一個橫跨生產者、消費者、企業與政府部門的全國性國民運動。
感謝自己有開始的勇氣—第八屆臺灣學校午餐參賽後記 by 朱倖槿營養師
比賽固然需要激烈廝殺,但我覺得最珍貴的還是看見外面的高手,每一組都會有我們不曾想過的創意,每一次的驚艷與學習讓我更享受比賽。