金堤地平線綜合食物支援中心是以學校午餐食材供應為重要業務的機構，肩負著串聯地方農業生產、食品加工、流通銷售與公共供餐的任務。
光州廣域市南區學校供餐支援中心採取「行政直營 民官共治」模式，隸屬於地方行政機關，中心主任與營運委員會則由民間推薦組成。
這次跟著有豐富實務經驗的臺灣學校營養師再次來訪，實際製備與供餐現場的設備、安全管理與用餐方式，也成為大家關注的面向。
光州廣域市南區的濟石小學每天供應約700份午餐，由1名營養教師與7名廚房調理員工共同負責；在菜單上，每道料理都會清楚標明過敏原編號。
我們特別專訪此次修法的重要推動者—韓國國會議員高旼廷女士，希望深入了解此次修法背景、理念及制度思考，同時探索這段經驗對臺灣未來制度發展可能帶來的啟發。
2026年2月19日公布的《學校給食法》修正案，進一步將學校午餐從業人員及每名從業人員適當供餐人數納入法律規範。
《我們的學校午餐是如何製作出來的？（暫譯）》是春季遠足出版社（봄소풍）首次推出的知識資訊繪本，以生動的方式呈現學校午餐從規劃到完成的製作過程。
為紀念韓國親環境無償學校午餐運動二十週年，親環境無償學校午餐草根國民連帶（簡稱「國民連帶」，常任代表：陳炫國）共於2023年舉辦了兩場紀念座談會。
「Next Table」示範計畫將關注焦點提前至供餐過程，透過制度設計減少不必要的浪費，讓仍具價值的預備食重新回到社會，成為可被分享與運用的公共食物資源。
從京畿道與水原市案例能發現，若自制度設計著手，恪守責任分工與食品安全規範，原本可能被丟棄的校園餐點就有機會轉化可被信任且穩定運作的社會支持資源。
以家庭小農為基礎整合學校午餐食材供應—再訪金堤地平線綜合食物支援中心
金堤地平線綜合食物支援中心是以學校午餐食材供應為重要業務的機構，肩負著串聯地方農業生產、食品加工、流通銷售與公共供餐的任務。