2022第五屆臺灣學校午餐大賽

2022第五屆臺灣學校午餐大賽，邀請成為餐盤上的旅行家！

賽事主旨

藉由全國競賽活動彰顯學校營養師及廚房人員專業能力，促進現職從業人員交流，提升學校午餐品質。

賽事主題

餐盤上的旅行家

跟著學校午餐穿梭古今中外、攀高山潛海洋、知天文曉地理、識鳥獸草木之名。
移動困難的大疫時代，我們更需無畏探索之心。
2022第五屆臺灣學校午餐大賽，邀請一同悠遊廣袤飲食國境。

徵件日期

2022年6月6日（一）至8月15日（一）

決賽日期

2022年10月15日（六）（選手賽前準備時間）

13:00-14:00 報到
14:00-15:00 確認場地與設備
15:00-16:00 賽前說明會
16:00-17:00 拍攝選手個人照及團體合照
17:00-19:00 前往住宿飯店

2022年10月16日（日）（正式決賽）

08:00-08:30 報到
08:30-09:00 開幕典禮
09:00-09:30 食育教學賽前準備
09:30-10:15 食育教學比賽
10:15-11:00 料理實作賽前準備暨衛生檢查
11:00-12:30 料理實作比賽
12:30-13:30 試吃時間
13:30-15:00 午餐 / 交流
15:00-16:00 頒獎典禮
16:00 明年見

參賽資格

臺灣學校午餐現職從業人員均可參加。

  • 以學校或團膳公司為單位報名。
  • 每組隊伍限定由二名選手組成，其中至少須一人具備丙級廚師證照。
  • 每單位可報名一組以上之隊伍，惟每組報名選手不得重複。

參賽組別

分為競賽組與發表組，分述如下。

  • 競賽組：每組二人，營養師及廚師各一人。
  • 發表組：每組二人，學校午餐從業人員均可參加。

晉級決賽名單：https://www.foodiedu.org/news/1524

簡章與報名表

請點選「餐盤上的旅行家：2022第五屆臺灣學校午餐大賽簡章與報名表」雲端資料夾，下載參賽準備文件。

主辦單位

社團法人大享食育協會

協辦單位

全家便利商店、福容大飯店、玉米田、長庚科技大學、三壐國際整合設計有限公司

聯絡方式

※參賽辦法與規則，依「2022年第五屆臺灣學校午餐大賽活動簡章」為準。

※本賽事相關活動時程將視參賽狀況調整，請以網頁最新公告為準。

※主辦單位保留最終解釋、更改及變動賽事之權利。