2026 第九屆臺灣學校午餐大賽《年年午海味》募集了 2 名學生評審，他們將親臨現場總決賽，和其它評審一同品評以「國產水產品」為特色的學校午餐，...
任職愛欣食品有限公司、現駐點新北市正義國小的王湘芸營養師與陳志忠廚師，以結合年味與海味的辦桌料理，首次參賽即晉級全國舞台，也為公司寫下首次入選的紀錄。
將乾燥麴與醬油秤好重量放入玻璃罐中，充分攪拌混合。攪拌時，要像是讓每一顆麴粒都均勻裹上醬油一樣，每天攪拌一次，持續約一週。當麴粒變得柔軟時，就表示完成了。
在「OH!!!發酵食育樂園」園區中的POCO-POCO麵包店，看到飯能產鹿肉野味咖哩丹麥酥的商品，這是日本推動捕獲後食材再利用的野味（ジビエ）政策的延伸。
