大享食育協會認為，要讓學校午餐能夠長期穩定發展，需要從制度、專業與公共治理三個面向建立基礎，並將健康、農業、環境與勞動等永續發展議題納入其中。
主婦聯盟環境保護基金會等八個民間團體，共同發起「學校午餐升級承諾行動」。截至2026年11月11日20時，共有20縣市、33位直轄市及縣市長候選人完成簽署。
回顧包括臺灣學校午餐大賽、食育影像製作、疫情期間的食物援助，以及臺日韓學校午餐交流等十年歷程，並分享民間組織參與公共教育與飲食政策的實踐經驗、學習與挑戰。
一道毛豆木耳沙拉、一份地瓜雞肉番茄醬燉煮，再搭配麵皮南瓜味噌湯，2026年11月11日中午，宜蘭縣立五結國中的午餐桌上，飄來了日本千葉縣的飲食風味。
