桃園市瑞豐國小是一所介於城市與郊區間的中大型學校，設有校內廚房並委由專業午餐廠商負責供餐。每月都有一次午餐檢討會議，家長會長、家長委員都會積極參與，...
馬公國小隊伍由營養背景出身的專業經理人陳玨涵，以及在澎湖生活 30 年、擁有 20 多年廚藝經驗的印尼籍廚師葉雪花組成 。這支充滿默契的團隊抱持著「...
臺中市潔達有限公司在第三次入圍臺灣學校校午餐大賽，三次的廚師都是劉鴻助廚師，本次搭配的是公司的總經理特助，盧雅琦營養師，準備角逐大賽的好成績。
第六屆「冷凍食品的未來．Frozen of Future」大賞分為「應對外國人」、「創意」、「技術創新」、「解決社會課題」四大部門，...
