大享食育協會認為，要讓學校午餐能夠長期穩定發展，需要從制度、專業與公共治理三個面向建立基礎，並將健康、農業、環境與勞動等永續發展議題納入其中。
韓國學校午餐也逐漸從戰後營養救助制度，發展為結合學生健康、營養教育、食品安全及公共福利的教育制度。
日本學校給食（學校午餐）的發展始於兒童營養救助，經歷戰後援助、制度建立、供餐普及，逐步形成結合營養管理、食品安全與食育的學校教育制度。
2026 食魚推廣文化活動——日日五海味，前往 25 所國小校園，透過行動劇演出，結合國產魚料理加入學校午餐，讓孩子在五感體驗中，更認識臺灣的魚！
