走進給食中心的廚房，最顛覆傳統印象的就是他們全面採用的「全電氣化」系統。下山所長表示：給食中心由於老舊不堪使用，於2013年改建完成。廚房落實乾式系統，...
群馬的養樂多分社大力投入食育活動及社會投入，曾在2015年獲得群馬縣的食育推進活動優良表彰，更跟群馬縣內27個自治體（縣市町村）簽署「健康促進全面合作協議」，...
全國食肉學校創立於 1973 年，為了培養最專業的肉品人才採「全寮制（全住宿制）」。學員必須在這裡閉關集中學習，從屠體分割、精肉切割、火腿香腸加工，...
在拜訪兒童食堂之前，我想起是枝裕和《無人知曉的夏日清晨》中，孩子們因為照顧疏忽在飢餓中掙扎求生的淒慘。儘管是多年前看的電影，仍歷歷在目。...
