學生年齡橫跨2歲至18歲，每日供餐數含師生約落在170至180份。這種飲食能力與需求差異極大的情況，對委外供餐的團膳業者和學校來說，都是很大的挑戰。
2026年一口菜的旅程－旬味探訪第二場，我們將前往花蓮富里的六十石山，在金針花盛開的金黃八月，拜訪學習金針花的產業知識。
主題｜大家的學校午餐 in 臺灣：帶著校園午餐的在地多元食材，大享五度前進日本食育推進全國大會
時間｜2026年7月7日（二）07:30-08:00
主持｜...
金堤地平線綜合食物支援中心規劃串聯生產者、小型商工業者、加工廠、Local Food直賣所、學校與社會供餐、農家餐廳與線上銷售平台，打造地方食物生態系統。
