桃園是台灣北部重要的蔬菜產地,其中有機蔬菜更是桃園農業發展的重要目標,溫網室的穩定生產,成為供應北北基桃餐飲通路、大型量販及校園營養午餐的有機葉菜重鎮。截至2025年8月有機農業生產面積已達545公頃,是台灣最重要的有機蔬菜產地。一口菜的旅程前進桃園,拜訪桃園市農會以及力青農場,完整了解吃進口中的有機蔬菜,從何而來。
國立宜蘭特殊教育學校成立於1998年,早期設有廚房,現改與團膳公司合作,每日供應約120份餐點,每週提供兩次水果,週三為特餐日,週五是蔬食日。
每日約160份校園餐點由駐點於大仁國中廚房的團膳公司分兩批送達,同一供餐群組中還包括民族國中,本(114)年度餐費依學齡分別為52至57元不等。
食農教育的實踐場域,帶著他們的看家本領,來到松菸與大家見面。
守護「吃午餐時」的安全與美味,在學校午餐上桌前為孩子們守護最後一道關卡。
學校午餐進到學校之前,由這群生產者及供應商打頭陣,提供令人安心的食材。
如果想像學校午餐是一條河流,
食材供應是河流的最上游,
開立菜單、在廚房烹煮、在學校用餐,就是學校午餐的中游,
國立彰化特殊教育學校現有學生約220人,設有幼兒部、國小部、國中部與高職部,並配置職能、物理、語言治療師、心理師、社工及學校營養師等專業團隊。
國立臺南大學附屬啟聰學校專為聽力障礙學生設立,如今已開放招收不同障礙別學生就讀,現分為幼兒與小學部所在的臺南校區,與設有國中與高職部的新化校區。
今年的媒合會,在南、中、北、東四地圓滿落幕!
來自各地的教師與營養師們,不僅認識了多元的農遊場域,更透過交流激發了食農教學的靈感與實踐方向。
一口菜的旅程桃園場:走進有機葉菜之都
桃園是台灣北部重要的蔬菜產地,其中有機蔬菜更是桃園農業發展的重要目標,溫網室的穩定生產,成為供應北北基桃餐飲通路、大型量販及校園營養午餐的有機葉菜重鎮。截至2025年8月有機農業生產面積已達545公頃,是台灣最重要的有機蔬菜產地。一口菜的旅程前進桃園,拜訪桃園市農會以及力青農場,完整了解吃進口中的有機蔬菜,從何而來。