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【活動】20250402教育廣播電台大享新食代:第八屆臺灣學校午餐大賽「午餐食惜生」正式開伙

第八屆臺灣學校午餐大賽歷經兩階段專業評審團隊的評選,晉級最終決賽的12組隊伍出爐!包含8個縣市隊伍晉級齊聚決賽進行食育教學及料理實作,聽聽大享分享當天賽事。

日韓學校午餐吃什麼?臺灣學生的異國飲食體驗

日韓營養教師的特色午餐食譜,不僅讓臺灣學生品嚐到異國風味,也透過線上交流認識菜單特色及食育教學,趕緊看看有哪些厲害的菜色吧!

【活動】20250204教育廣播電台大享新食代:蛇年大吉 步步「糕」升-年糕的萬種風情

年糕除了華人生活圈裡有許多口味、烹調手法,在日本、韓國、東南亞等地也有以年糕為名的料理,一起來聽聽年糕的萬種風情。

不只K-POP連韓式料理都席捲校園-臺中國小師生的午餐食記

韓國學校午餐前進臺灣中部,由仁川廣域市富賢東初等學校劉允智營養教師及彌鄒忽外國語高等學校李寶嵐營養教師共同設計的食譜,在臺中國小上菜啦!

蘿蔔葉香鬆飯大快朵頤!熊本縣八代市學校午餐搬進雲林建國國中

由熊本縣八代市立代陽小學校的松田英津子營養教師提供午餐食譜,經由楊琇棻營養師及廚房團隊的精心料理下,幸福的師生將品嚐日本九州地區的營養午餐。

遊農食——教具列表

*點教具名稱超連結至教具的介紹頁面*

意外發展出食育道具的玩具公司——Megahouse

你曾經看過整隻牛的立體拼圖嗎?這個風靡燒肉店的玩具,因緣際會下成了告訴客人牛肉是在哪個部位的助教。從那之後,雞、豬、魚、羊,加入了這個行列,發展成一系列的拼圖玩具,最新系列的是一隻觸感神似真正的鯛魚燒的鯛魚燒拼圖。

成為幼兒食育最堅強的後盾——株式會社Meito

每年食育推進全國大會,總是能看到Meito大陣仗擺出許多食育的教具和教材,令人大開眼界,其中最暢銷的商品是公司的常青樹「什麼都吃得健康小子」圍裙,出版20年來都是公司最受歡迎的商品。

以有趣的方式傳遞食育的資訊——專訪群羊社藤原勝子

「群羊社」一直是臺灣在執行食農教育圈子的人當中十分喜愛的出版社,出版社出版的「學習」系列繪本,從蔬菜系列開始,至今已經累積了蔬菜、水產、豬雞牛、土壤以及水稻等主題,令人驚訝的是,以上所有的繪本,都是出自群羊社創辦人,現年八十歲的編輯藤原勝子女士。

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