在2023年6月24及25日的台灣端午連續假期，我和工作夥伴朱克強廚師跟著大享食育協會一行人來到日本富山縣，參與第18回日本食育推進全國大會。
這次大享食育協會來到了台北萬華的忠義國小，想透過十個單元的系列課程，帶著3-5年級的學生，從品嚐虱目魚料理的吃法和部位，讓學生對虱目魚產生好奇後，開始想了解虱目魚生物構造、養殖方法和虱目魚在台灣文化等等。並且知道當我們購買虱目魚來吃時，也是一種延續台灣的虱目魚飲食文化的方式。
為了開拓米食料理更多可能，10月15日食物日，大享食育協會將於臺北市社會創新實驗中心舉辦【亞米餐桌】活動。
2023年9月20日（三）晚上9點，【虱目魚分解仔2.0】募資計畫，準時上線！
大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。
大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。
大享食育協會主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月18日至19日於彰化縣及高雄市舉辦。
馬來西亞人吃什麼？本次將邀請吳振南老師帶大家體驗馬來西亞在台灣的飲食日常！
師大到公館一帶是許多馬來西亞朋友開設餐廳與販賣食材的地方，每到周日，就能看見許多穆斯林野餐、聚會。他們都在這裡做什麼？
邀請來自馬來西亞的吳振南老師，帶領大家動手料理馬來西亞的班蘭雞肉咖哩！
解密食育大觀園！臺灣冠軍學校營養師與廚師走入日本食育推進全國大會
在2023年6月24及25日的台灣端午連續假期，我和工作夥伴朱克強廚師跟著大享食育協會一行人來到日本富山縣，參與第18回日本食育推進全國大會。