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一次完成全年度學校營養午餐菜單—岐阜縣岐阜市教育委員會

岐阜是教育委員會學校給食課人員編制則為課長1人、係長1人、事務人員2人、正職營養師2名、共同調理場所長5人,還有外加聘任的26名營養師。

穩定提供安全安心促進地產地消的學校營養午餐食材—埼玉縣學校給食會

創立於1956年的埼玉縣學校給食會研發提供埼玉地產食材所製作而成的麵、醬油、味噌、納豆、果凍、罐頭等學校午餐食材。

盛產蓮藕的台南姊妹市—茨城縣土浦市學校給食中心

和台南締結姐妹市的茨城縣土浦市盛產蓮藕,透過營養教師入校教學與菜色設計,讓學生們藉由飲食認識家鄉。今日午餐為白飯、赤魚一夜干、蘿蔔乾煮物、蔬菜味噌湯、牛奶。

學習正確使用餐具亦是學校午餐教育—岐阜縣大垣市南部學校給食中心

陶製學校午餐器具雖然成本較高,且低年級小朋友容易打破,但學習正確使用與愛護餐具也是教育的一環,岐阜縣大垣市南部學校給食中心的林隆司先生如此說道。

培養全民的食農教育課!直擊農村社區帶來活力的農業教學量能

11月在中興新村開辦五場次食農體驗活動,將累積的食農/食魚知識轉化成農村社區的教學量能,吸引眾多親子及在地民眾參與,增進全民的食農素養。

透過「食」連接笑容:日本的食育與防災

日本食育HED學院代表理事中村詩織帶來「食育防災士」的想法,探討災害發生時該如何公平地分配營養餐食...

【日本】學校食育推進核心人物:兼具「營養」與「教育」專業知能的營養教諭

2005年4月,日本文部科學省藉由修訂《學校教育法》增設「營養教諭(栄養教諭)」制度,,確立了營養教諭成為學校食育推進方案核心的體制。

拌飯、蘿蔔葉泡菜與炸鮟鱇魚排—韓國全羅北道任實郡葛潭小學的營養午餐

今天餐點為拌飯、蘿蔔葉泡菜、炸鮟鱇魚排、奇異果,餐費4,350韓元(折合台幣約110元),由全羅北道道廳和全羅北道教育廳分攤。

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