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【日本食育推進全國大會】動手做筷架,讓和食的精神在生活中隨處可見

碗公阿伯以筷架邀請台下的觀眾們入席,一邊手作一邊說著生活飲食中常見的重要的小事,相信能在大家心中種下種子,在日常裡發芽。

 

文、圖|朱曉萱

臺日食農教育工作者齊聚高雄,擘劃永續城市飲食行動

大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。

臺日學校午餐與食育推進分享會移師彰化,攜手共創永續食農願景

大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。

【2023臺日永續食代】學校午餐與食育推進分享會@高雄

【日期】2023年9月19日(二)9:00至16:00
【地點】國立高雄餐旅大學第二實習大樓(高雄市小港區松和路一號)
【對象】關心學校午餐與食農教育議題之教師、營養師、餐飲營養科系學生、食育工作者與民眾。
【費用】免費

【2023臺日永續食代】學校午餐與食育推進分享會@彰化

2023年秋天,大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐食材地產地消食魚教育永續發展目標(SDGs)食農教育等議題上的努力與成果。

【影音】影片及資訊通訊科技(ICT)運用於永續食農教學設計 / 海老原誠治

任教於關東學院講師海老原誠治老師以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法,透過虛擬實境的互動遊戲讓學生認識被浪費的食材。

【享報】日本永續食農教學課程設計—飲食、SDGs與學科的結合(SDG1-SDG17)

全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊,海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。

日本永續食農教學課程設計—學校供餐、食育結合SDGs的實例

全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊,海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。

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