碗公阿伯以筷架邀請台下的觀眾們入席,一邊手作一邊說著生活飲食中常見的重要的小事,相信能在大家心中種下種子,在日常裡發芽。
文、圖|朱曉萱
交流會結束後,帶著三位日本講師拜訪梓官漁會及彌陀國小,更加深入認識台灣食魚文化以及學校供餐的現況。
大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。
大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。
大享食育協會主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日至19日於彰化縣及高雄市舉辦。
【日期】2023年9月19日(二)9:00至16:00 【地點】國立高雄餐旅大學第二實習大樓(高雄市小港區松和路一號) 【對象】關心學校午餐與食農教育議題之教師、營養師、餐飲營養科系學生、食育工作者與民眾。 【費用】免費
2023年秋天,大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐、食材地產地消、食魚教育、永續發展目標(SDGs)及食農教育等議題上的努力與成果。
任教於關東學院講師海老原誠治老師以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法,透過虛擬實境的互動遊戲讓學生認識被浪費的食材。
全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊,海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。
【日本食育推進全國大會】動手做筷架,讓和食的精神在生活中隨處可見
碗公阿伯以筷架邀請台下的觀眾們入席,一邊手作一邊說著生活飲食中常見的重要的小事,相信能在大家心中種下種子,在日常裡發芽。
文、圖|朱曉萱