「偽蟹黃粥」是雲林縣建國中學營養師楊琇棻於2022年臺日學校午餐交換計畫所設計的菜色之一,也是學校曾經供應過的餐點。
基隆市政府於2024年8月29日公布《基隆市學校午餐自治條例》,全文共 14條,成為全國暨臺南市、臺中市之後,第三個擁有學校午餐自治條例的縣市。
雲林縣政府的「國中小515食物日」,今年第二次活動邀集雲林縣內所有學校營養師及專案經理人,以所在學校的「在地食材」設計菜單並於5月15日當天同步供應!
美國貿易代表署於2025年4月發布《2025年各國貿易障礙評估報告》,連續第十年將臺灣學校營養午餐禁用基因改造(GMO)食材政策列為主要貿易障礙之一。
本臺灣學校營養午餐大事記由大享食育協會工作人員透過線上資料庫、學術論文期刊,以及自身參與民間學校午餐運動之田野紀錄整理而成。
在《臺南市幼兒園餐點建議食譜》一書中,作為在南部出生成長的一員,我私心挑了幾道自己小時候(其實現在也是)會喜歡的餐點食譜,與大家分享。
2025年2月13日,桃園市政府公布教育局攜手51位學校營養師共同編製的《營養午餐亮點食譜》。
這本由高雄市教育局編撰的<高雄市學校午餐工作手冊>,最初發行於民國81年(1992),協會手上則是民國85年(1996)出刊的第一次修訂本。
一本蒐羅臺灣與日本營養午餐和食農教育現場近百位工作夥伴心血結晶的食譜書,暖心上市。
第一本由臺灣全國學校午餐從業人員設計的學校營養午餐食譜書,讓你了解學校廚房供餐實況及營養、健康、好吃、有故事的71道臺灣與日本學校營養午餐料理。
營養午餐中的偽蟹黃粥—嘉義北港鄉土料理蟹黃海鮮粥之校園版
「偽蟹黃粥」是雲林縣建國中學營養師楊琇棻於2022年臺日學校午餐交換計畫所設計的菜色之一,也是學校曾經供應過的餐點。