美國貿易代表署(USTR)公布「2021年各國貿易障礙評估報告」,連續六年將台灣學校營養午餐禁用基改食材列入技術性貿易障礙。
2013年成立的「香又香便當調查局」,透過清楚的圖示、活潑的設計,再加上營養師嫻熟的解說,不僅讓參觀者藉此認識團膳製作流程,更獲得一次難忘的體驗之行。
彰化縣在2016年曾推出《彰化縣學校午餐與幼兒點心食譜》,內容包括特色主食、主菜、副菜、營養湯品、幼兒特色主食點心、湯品、健康飲品等九十三道食譜。
採訪台南市餐盒食品商業同業公會的蔡政祐理事長,他分享入行20年的心路歷程,讓我們一探少有機會接觸的南部團膳公司營運樣貌。
2020年3月31日,美國貿易代表署公布「2020年各國貿易障礙評估報告」,連續第五年將學校營養午餐禁用基因改造食材政策列為臺美技術性貿易障礙項目。
在校園食材登錄平臺看不到花蓮縣學校午餐菜色的照片,怎麼辦?這時候就得到花蓮縣教育處底下的「花蓮縣免費國中小學校午餐網站」,才能一探究竟。
大家吃的營養午餐是在學校廚房烹調,還是團膳公司送來的呢?1980年代學校午餐發生了什麼變化,使得臺灣與其他國家如日本和韓國有著什麼不同的樣態呢?
認識泰國、越南、印尼、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓等7國、共35道料理食譜,讓孩子能從學校午餐出發,開展更多元的文化視角。
本文僅刊載2018年2月學校供餐團膳業者部分資訊,其中序號為本會為方便統計自行新增之欄位。
位處南台灣的高雄市,則於1994年推出了自己的版本—《高雄市學校午餐食譜》,由塩埕國民小學負責承辦。
【政策】臺灣非基改午餐政策連續六年遭列臺美貿易障礙
美國貿易代表署(USTR)公布「2021年各國貿易障礙評估報告」,連續六年將台灣學校營養午餐禁用基改食材列入技術性貿易障礙。