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【歷史】臺灣營養午餐吃饅頭、麵包之外,你知道學校還有麵食中心嗎?

於是中國農村復興委員會(農復會)在各地舉辦推廣示範會,邀請擅長製作麵食的專家,前往當地教導民眾如何使用麵粉進行料理。

【歷史】1966年,澎湖全面供應39所國校、19110份營養午餐!

澎湖縣三十九所國校的一萬九千一百一十位老師與學童,將從本五十五學年度起全面獲得供應營養午餐,首創全省先例。

【政策】2020年7月起,11項食品過敏原標示規定正式上路!

據衛生福利部「食品過敏原標示規定」公告,過敏原強制標示項目由現行蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項,自2020年7月1日起施行。

【歷史】臺灣學校營養午餐老照片,重回半世紀前的校園食光!

這一次,我們要再介紹「國家文化資料庫」這個網站,或許你也有機會看到自己、長輩或的母校的身影喔!

【歷史】臺灣學校營養午餐歷史新聞,這裡查得到!

如果想要了解更多臺灣學校午餐的演進過程,可以前往國立公共資訊圖書館的「數位典藏服務網」,查詢歷史新聞報導。

【教材】我的餐盤(臺灣)與三色食品群分類表(日本)

衛生福利部根據臺灣最新的《每日飲食指南》,於2018年9月設計推出的出圖像化「我的餐盤」與配合口訣,藉此推廣每日均衡飲食的概念。

【學校營養午餐食譜】香煎烏魚佐百香果醬(楊蕊萍)

本食譜為新北市秀峰國小楊蕊萍營養師為富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的「學校午餐出任務」工作坊所設計。

【學校營養午餐食譜】三杯魷魚圈(楊蕊萍)

本食譜為新北市秀峰國小楊蕊萍營養師為富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的「學校午餐出任務」工作坊所設計。

【學校營養午餐食譜】清蒸鱈斑魚(楊蕊萍)

本食譜為新北市秀峰國小楊蕊萍營養師為富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的「學校午餐出任務」工作坊所設計。

【學校營養午餐食譜】味噌旗魚(楊蕊萍)

編按:本食譜為新北市秀峰國小楊蕊萍營養師為富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的「學校午餐出任務」工作坊所設計。

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