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隱身澎湖三合院的食魚基地!再訪年年有鰆巫佳容與她的海朋友

隱身於澎南地區雞母塢的年年有鰆食魚基地是一棟傳統的白色三合院建築,前身為背包客棧,佳容和她的夥伴許桓瑜努力將這裡打造成推廣澎湖食魚教育與漁業體驗的空間。

【賽前報導】澎湖小校參戰!志清國中以在地鮮味演繹永續飲食精神

今年,臺灣學校午餐大賽決賽終於迎來第一所離島學校、而且還是師生人數僅二十名的小校,來看澎湖志清國中的參賽故事!

做一件事讓海洋變得更美麗:專訪海洋公民基金會環境教育專案研究員李念蓁

2019年10月,李念蓁加入海洋公民基金會,和一群熱愛澎湖、關懷海洋環境的夥伴,投身環境教育、淨海淨灘、生態保育、公民參與等領域。

我是石滬的陳小姐:專訪捷勵整合服務負責人陳宗惠

她這幾年以石滬故鄉—吉貝為據點,希望喚醒更多人關注石滬製作工法,以及蘊含其中的生活記憶。

想吃得趁早—澎湖湖西炸棗

外型很像芝麻球的炸棗,以圓糯米為原料揉製成外皮,塞入一般常見紅豆和花生內餡,下油鍋炸至膨起,起鍋放涼即可食用。

南寮聚落復興關鍵人物:專訪風車有機農場主人趙嘉協

不論是整理荒蕪傾圮的古厝、彩繪海廢浮球或重修見證產業歷史的魚灶,都讓遊客願意為此停下腳步,走進南寮體驗社區活力。

大蛤蒸飯—清明時節的澎湖好滋味

打開大蛤,用湯匙挖起混合蝦米、香菇、蛤肉的糯米飯,一口吃下澎湖的島嶼海味,和朋友的體貼心意。

三十年學校午餐料理人生:專訪隘門國小廚師劉夏玉珍

我應該是民國78還是79年來到學校服務的,算一算已經超過三十年了喔。劉夏玉珍女士站在澎湖縣湖西鄉隘門國小廚房前,一開口就說出驚人之語。

打造守護海洋的澎湖基地:專訪海朋友企業行負責人巫佳容

佳容表示未來計畫透過舉辦牽罟、製作臭肉魚乾、導覽漁市場等活動,讓參加者能更深入認識澎湖。

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