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茨城縣常陸那珂市美乃濱學園的保立貴博營養教師，經典復刻台灣團膳業者顏欣儀營養師所設計的台灣菜單。

天冷來份麻油料理吧！台南人家三代滋味

台南三代人家的麻油滋味，是爺爺奶奶為一家人種下芝麻，預備冬天補身的心意；是父親追求母親的定情食物，也是母親為孩子準備暖身食材的常備油品。