【倡議】學校供餐法制化

2015年，聯合國提出「永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)」，從消弭貧窮與飢餓、追求良好健康與福祉、提供優質教育、減少不平等、採取負責任的生產與消費行為、尊重環境以至共創夥伴關係，是全世界努力的方向。

借鏡鄰近飲食型態、教育體制、文化風俗相近的日本及韓國，分別早於1954及1981年訂定「學校給食法」，以專法管理學校供餐，提供學生健康安全衛生膳食，透過教育建立地方風土自信心與凝聚國族認同感。落後超過一甲子的臺灣，民間要求制定學校供餐專法聲浪不斷，但公部門卻遲遲無進展。

大享食育協會近年以學術和專業交流深入研究日韓經驗，並考量台灣狀況，呼籲學校供餐法制化應將「尊重專業、源頭管理食材、資訊公開、傳承飲食文化」等四大面向納入考量，從根本開始，徹底改善台灣校園供餐體系，讓學校午餐兼顧安全營養美味、並支撐社會永續生活，成為下一代健康幸福的基礎。

學校供餐法制化行動大事記

2022年

• 4月｜「別讓通膨壓垮學校營養午餐」記者會；立法院第10屆第5會期教育及文化委員會召開「學校飲食健康促進法草案」公聽會
• 1月｜「不只食農教育法    還有營養兩法要處理」記者會。

2021年

• 9月｜本會出版第六期《享報》半年刊，刊載「學校午餐法制化迫在眉睫」一文。
• 8月｜「吃的疫苗：營養三法帶動食安軟實力」記者會。
• 5月｜「給親子最好的母親節禮物–催生學校供餐專法」記者會。
• 3月｜「學校飲食營養促進法」聯合記者會；「營養及健康飲食促進法」公聽會；發表媒體評論《一顆鳳梨映照出學校午餐問題》。
• 1月｜發表媒體評論《學校午餐缺的不只是錢》。

2020年

• 12月｜本會公布「2020全國學校營養師調查計畫」成果。

2019年

• 9月｜出席「部落大小聲第293集—營養午餐改革開動了嗎?」節目 。
• 8月｜發表媒體評論《學校營養師  一擋數千的窘境》。
• 7月｜本會公布「2019全國公職學校營養師調查計畫」成果。
• 6月｜本會出版第二期《享報》半年刊，刊載「學校午餐專法動起來」一文。
• 5月｜發表媒體評論《營養師、經費、食材…學校午餐專法 3要項不可少》。
• 4月｜教育部國教署公布「學校午餐條例」草案內容與召開公聽會；發表媒體評論《學校午餐專法 落後日韓一甲子》。
• 3月｜「營養午餐規範法治化」第二次公聽會。
• 2月｜「營養午餐規範法治化」公聽會。

2018年

• 8月｜發表媒體評論《學校午餐裡大人的算計孩子的辛酸 》。
• 6月｜發表媒體評論《拜託！學校午餐問題不在免費》。

2012年至2015年

• 臺灣民間學校營養午餐運動之路(2012~2015.3)

2005年至2011年

• 臺灣民間學校營養午餐運動之路(2005~2011)

參考資料

• 民間版_《學校供餐法》草案（20210506）
• 臺灣_學校供餐法制化_條文草案總覽（截至20220412）
• 日本_學校給食法
• 韓國_學校給食法