「田野筆記」 相關文章

【限時抽獎PART2】聽「食農Plus」,抽農村好物!

#抽獎第二波 #食農Plus

大享食育協會2021下半年走訪臺灣20個農村社區,認識了相當多在農漁村默默付出的人與精彩有趣的食農教育活動。

邀請您一起來聆聽他們的故事,品嘗充滿在地滋味的臺灣農村好物。

品茶亦品心!和菓森林石茱樺總經理的食農教育哲學

對我來說,食農教育就是培養生活的品味,懂得食物、懂得生活、懂得文化。和菓森林的石茱樺總經理、同時也是在地茶農第三代的她,聊著自己對食農教育的想法。

給孩子們留下好環境!徐韋婷與添丁養生黑木耳的有機初衷

很多人問我說為什麼這麼堅持有機養菇,不就是為了把這麼好的環境留給小孩嗎?添丁養生黑木耳創辦人徐韋婷如此說道。

在農村蓋一座孩子的城堡:慈惠善導書院/幸福食間

以孩童課後照顧、農村產業發展為職志的善導書院,宛如一座佇立在農地上的城堡,展開雙臂保護農村的孩子與小農,除此之外,也建立社區照顧據點,照顧高齡化農村的需求。

產業與教育的「蕉」會!集元果食品有限公司行銷經理黃稚淋的多元實驗

集集蕉農第五代、現任職於集元果食品有限公司行銷企劃部的黃稚淋經理表示,以香蕉為核心,擴展至食衣住行等各方面,藉由100%全利用來推動善的循環。

不只吸引旅客更要讓居民生活有感!台東電光社區潘寶瑩的社區營造心法

潘寶瑩的社區產業經營理念—不是為了辦活動而辦,也是為了營造居民的生活感;不是為了滿足遊客的需求,而是將社區的凝聚與照顧擺在優先。

以食農教育擘畫百年家族新方向—專訪將軍山農場魏宗淇

將軍山農場創辦人魏宗淇,於8年前返鄉務農,帶著14年在學校教學的經驗,返回從小長大的土地,也是家族世代在此耕種超過250年的土地上,開啟屬於自己的農事業。

在嘉義東石的魚塭邊做一場20年的青春美夢─塭仔社區吳淑芳

嘉義縣東石鄉的塭仔村是虱目魚、台灣鯛與白蝦產區,同時也是相當具有凝聚力的社區,拜訪前看著社區臉書一大片一夜干的照片,壯觀的景象令人不禁想一窺在推動鄉村食農工作小漁村魅力之處,讓社區的老人家與返鄉青年動起來。

結合環保與工程背景 返鄉打造食農新樂園

位於物產豐富的台南,相較於其他行政區,人口稠密的市鎮永康區並不以農業為主,該如何在這裡打造一塊實踐食農教育的基地,同時建立與青農互助的平台呢?

打入七股漁民圈 創建食魚教育要地─專訪股份魚鄉廖宜霈、林筱菁

「股份魚鄉」的創辦人廖宜霈和林筱菁在七股蹲點至今已經五年,社區居民提供的資訊讓設計出來的課程和遊程更貼近產業現場,室內講堂、室外體驗和動手料理等環節,讓參與者認識地方產業,也認識餐盤裡的食物。

頁面