文｜陳儒瑋
影片提供｜陳宗惠
有一種時間叫澎湖時間。
整晚面帶笑容講話充滿活力的宗惠，在聊到吉貝石滬調查與修復工作時，突然冒出這句很有哲理的話。（哎呀，當然她的講話內容都很有意思啦！）
蛤？？？我臉上一定冒出許多問號。
那就是潮汐時間。 傳統澎湖人的作息是跟著潮汐走的。
那就是潮汐時間。
傳統澎湖人的作息是跟著潮汐走的。
生長於大寮的陳宗惠，2002年從高雄來到澎湖科技大學（當時為澎湖技術學院）讀書，觀光系畢業之後，待過航空公司、擔任學校計畫專案助理、就讀研究所取得碩士學位。
在老師不斷的鼓勵之下，她於2017年夏天獨自創業成立捷勵整合服務有限公司，2018年起開始接案，提供包括活動企劃、共享空間、講座展覽、餐具租借等服務。
問起提供環保餐具服務的起心動念，她笑著說，之前辦活動只要提供餐點就會出現很多垃圾，當然有時候大家也會調侃，舉辦淨灘活動其實是淨參加者自己產生的垃圾。
所以，乾脆自己購買餐具，反正以後活動都能重複使用。
第一代餐具可是我從澎湖直奔高雄IKEA，買完打包貨運寄回澎湖，自己再搭飛機回來，一日完成。現在使用的餐具是第二代。
這時，她起身打開收納櫃，餐具，餐盤、餐碗、筷子、湯匙、叉子、茶杯等，一應俱全。
這有多少啊？我不禁問。
數量不一樣，但每一種幾百個跑不掉吧。
那清洗呢？
一開始用手洗啊，結果有一年冬天我洗了三百多人份餐具，雙手凍到幾乎毫無知覺，整個懷疑人生。心一橫就買了商用洗碗機，一週內搞定詢價、購買及安裝等工作。 回想起來，廠商們都很支持我的理念，盡可能地協助我，非常很感謝他們。
一開始用手洗啊，結果有一年冬天我洗了三百多人份餐具，雙手凍到幾乎毫無知覺，整個懷疑人生。心一橫就買了商用洗碗機，一週內搞定詢價、購買及安裝等工作。
回想起來，廠商們都很支持我的理念，盡可能地協助我，非常很感謝他們。
目前有些在地夥伴或公務機關於籌備活動時，就已將使用環保餐具這件事納入規畫之中。對於我俗氣的問那這樣投資的成本回收了嗎？她只有笑笑地說，把事情做好比較重要啦。
從旁聽宗惠講這些事都很有趣，但如果換成我自己，大概無法這麼瘋狂吧，心裡想著。
宗惠說，因為氣候、地形及環境關係，澎湖耕作要靠菜宅阻擋東北季風，冬天無法出海捕魚就要靠石滬抓魚，處處都是生活的智慧。
長期跟著澎湖科技大學的李明儒老師從事石滬調查、保存與修復工作的她，這幾年更陸續藉由承接澎湖國家風景區管理處與澎湖縣文化局的專案計畫，以石滬故鄉—吉貝為據點，希望喚醒更多人關注石滬製作工法，以及蘊含其中的生活記憶。
圖說：匠師率領工班修復石滬（提供 / 陳宗惠）
以前吉貝島上有四個石滬工班，由專業匠師帶領，建造與修復手法亦不盡相同。
今年捷勵整合服務公司承接澎湖縣文化局專案，推出澎湖石滬工法傳習與滬動環境課程推廣活動。在總時數長達100小時的課程中，從基本概況、工法到實際前往吉貝，跟著目前碩果僅存的兩個石滬工班師傅們一起實際進行修復工作。
很多時候，我發現自己比較像是在進行一個轉譯的工作。 當師傅們用澎湖當地台語講解時，很多參與者其實是聽不太懂的，或是談到某些澎湖獨特的生活在地知識，我都得使用一般人聽得懂的話，再說一次。
很多時候，我發現自己比較像是在進行一個轉譯的工作。
當師傅們用澎湖當地台語講解時，很多參與者其實是聽不太懂的，或是談到某些澎湖獨特的生活在地知識，我都得使用一般人聽得懂的話，再說一次。
雖然不是吉貝當地人，不過由於因為這些年的努力，宗惠逐漸受到社區夥伴們認同。
我在當地可是有代號喔！打電話訂餐或安排行程時，只要講我是那個石滬的陳小姐啦，大家就會說，是妳喔！
在澎湖生活了將近二十年，宗惠說高雄家人常常問她要不要回台灣。
應該就是一直待下去吧。
最後，問起未來的發展規劃，她說腦中其實有很多自家商品的開發構想，不過都還在醞釀當中。
畢竟自己是觀光背景出身的，因此會期待以旅遊的角度，帶領大家更加認識澎湖。
文｜陳儒瑋
影片提供｜陳宗惠
整晚面帶笑容講話充滿活力的宗惠，在聊到吉貝石滬調查與修復工作時，突然冒出這句很有哲理的話。（哎呀，當然她的講話內容都很有意思啦！）
蛤？？？我臉上一定冒出許多問號。
移居澎湖
生長於大寮的陳宗惠，2002年從高雄來到澎湖科技大學（當時為澎湖技術學院）讀書，觀光系畢業之後，待過航空公司、擔任學校計畫專案助理、就讀研究所取得碩士學位。
在老師不斷的鼓勵之下，她於2017年夏天獨自創業成立捷勵整合服務有限公司，2018年起開始接案，提供包括活動企劃、共享空間、講座展覽、餐具租借等服務。
事情做好最重要
問起提供環保餐具服務的起心動念，她笑著說，之前辦活動只要提供餐點就會出現很多垃圾，當然有時候大家也會調侃，舉辦淨灘活動其實是淨參加者自己產生的垃圾。
所以，乾脆自己購買餐具，反正以後活動都能重複使用。
這時，她起身打開收納櫃，餐具，餐盤、餐碗、筷子、湯匙、叉子、茶杯等，一應俱全。
這有多少啊？我不禁問。
那清洗呢？
目前有些在地夥伴或公務機關於籌備活動時，就已將使用環保餐具這件事納入規畫之中。對於我俗氣的問那這樣投資的成本回收了嗎？她只有笑笑地說，把事情做好比較重要啦。
從旁聽宗惠講這些事都很有趣，但如果換成我自己，大概無法這麼瘋狂吧，心裡想著。
吉貝石滬陳小姐
宗惠說，因為氣候、地形及環境關係，澎湖耕作要靠菜宅阻擋東北季風，冬天無法出海捕魚就要靠石滬抓魚，處處都是生活的智慧。
長期跟著澎湖科技大學的李明儒老師從事石滬調查、保存與修復工作的她，這幾年更陸續藉由承接澎湖國家風景區管理處與澎湖縣文化局的專案計畫，以石滬故鄉—吉貝為據點，希望喚醒更多人關注石滬製作工法，以及蘊含其中的生活記憶。
今年捷勵整合服務公司承接澎湖縣文化局專案，推出澎湖石滬工法傳習與滬動環境課程推廣活動。在總時數長達100小時的課程中，從基本概況、工法到實際前往吉貝，跟著目前碩果僅存的兩個石滬工班師傅們一起實際進行修復工作。
雖然不是吉貝當地人，不過由於因為這些年的努力，宗惠逐漸受到社區夥伴們認同。
他鄉變故鄉
在澎湖生活了將近二十年，宗惠說高雄家人常常問她要不要回台灣。
最後，問起未來的發展規劃，她說腦中其實有很多自家商品的開發構想，不過都還在醞釀當中。