第一本臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書,9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園常見食育活動提案╳4個食育主題╳72道食譜,開心享受學校營養午餐食育課!
久違的實體臺日學校午餐交流分享會,2025年12月26日,就在新北市淡海國民小學!
本活動以毛豆為核心,希望協助學校午餐從業人員與教師深入認識臺灣毛豆產業,瞭解其產地特色。
繼《享受吧!學校營養午餐》後,臺日韓百餘位學校營養師、廚師與主廚施捷夫再度聯手獻給孩子的72道營養午餐食譜與食育課!
學校午餐是學生每日營養攝取的重要來源,也是食農教育實踐的關鍵場域。農業部自2017年起推動學校午餐採用國產可溯源食材(三章一Q)政策,並透過教育部、農業部、衛生福利部等跨部會共同推動,而食品管理更涉及跨專業、跨領域、跨部會的合作,以強化學校午餐管理與提升食材供應品質。
一個週六下午二種享受!11/22日本漁港與臺日韓學校營養午餐食育課,歡迎參加!
【活動】1/11《享受吧!學校營養午餐食育課》新書分享同樂會@誠品高雄駁二
第一本臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書,9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園常見食育活動提案╳4個食育主題╳72道食譜,開心享受學校營養午餐食育課!