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【活動】2026/02/03教育廣播電台大享新食代—免費學校午餐政策:下一步該怎麼走

免費學校午餐政策雖能有效減輕家庭負擔並提升用餐穩定性,但在實務執行上,仍面臨供餐品質、營養設計及學生接受度不一導致廚餘增加等落差與課題。

スーパーグリーンゴールド・ミラクルエッグ

作者|台中市清海国民中学校 張妏儀 栄養士・徐旭洲 調理師

レシピコンセプト

青花椒ベーコンと枝豆ソースのファルファッレ

作者|統鮮美食股份有限公司 洪雅琇 栄養士・曾炳乾 調理師・洪國棟 購買担当

レシピコンセプト

グリーンライト・パールボックス

作者|台南市復興国民小学校 王雅慧 栄養士・郭美珠 調理師・翁麗玲 調理師

レシピコンセプト

鶏肉と枝豆のバジル炒め

作者|台中市文雅国民小学校 陳彥蓉 栄養士・洪章耀 調理師

レシピコンセプト

味噌枝豆担々麺

作者|彰化県鹿東国民小学校 施沛君 栄養士

レシピコンセプト

グリーンジュエルの魔法茶碗蒸し

作者|宜蘭県南屏国民小学校 趙珮君 栄養士・吳炎輝 調理師

レシピコンセプト

枝豆とツナのレインボーライス

作者|台中市大肚国民小学校 陳濟圓 栄養士・鐘益斌 調理師・姚美玉 給食秘書

レシピコンセプト

枝豆蒸しケーキ

作者|嘉義県平林国民小学校 陳秀桃 栄養士

レシピコンセプト

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