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榮獲第七屆臺灣學校午餐大賽亞軍與全家便利商店商品化獎的臺南市佳里國中營養午餐，2025年6月25日化身「塔香國姓魚好棒蝦仁餐盒」，於全家便利商店正式販售！

茶葉は、日常生活に欠かせない飲み物の原料であり、台湾では、紅茶、緑茶、烏龍茶（包種茶、鐵觀音など）などが広く親しまれています。

食品ロスは、衣食に困らない社会に暮らす私たち全員が直面すべき課題です。中でも学校給食における残食の問題は依然として解決されておらず、教育現場にとっても大きな挑戦となっています。

本書には、これまでの台湾学校給食大会や「国産食材を学校へ」プロジェクトから厳選された62品のレシピを収録。さらに、日台の学校給食交流から生まれた日本の給食献立9品も特別に掲載しています。台湾の学校給食が持つ多様性と豊かな食文化を、余すことなく伝える一冊です。