作者｜南投県南光国民小学校 王孟茜 栄養士・林月寶 調理師
コンセプト
作者｜新北市金山高級中学校 劉庭妤 栄養士・蔡長麟 栄養士
第九屆臺灣學校午餐大賽以「國產水產品」為主題，期盼激發更多學校午餐運用國產水產品，讓學生從每日餐盤中認識在地漁產，進而建立永續海鮮的正確飲食觀念。
第一本臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書，9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園常見食育活動提案╳4個食育主題╳72道食譜，開心享受學校營養午餐食育課！
久違的實體臺日學校午餐交流分享會，2025年12月26日，就在新北市淡海國民小學！
榮獲第八屆臺灣學校午餐大賽全家便利商店商品化獎的新北市新埔國小營養午餐，2025年11月26日化身「蒜香奶燉豬紅米營養餐」，於全家便利商店正式販售！
本活動以毛豆為核心，希望協助學校午餐從業人員與教師深入認識臺灣毛豆產業，瞭解其產地特色。
繼《享受吧！學校營養午餐》後，臺日韓百餘位學校營養師、廚師與主廚施捷夫再度聯手獻給孩子的72道營養午餐食譜與食育課！
彩り枝豆鶏つくね ～パッションフルーツソース添え～
作者｜南投県南光国民小学校 王孟茜 栄養士・林月寶 調理師
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