2024年計畫持續以「國產食材」為目標，合作範疇增加至臺日韓三方共二十所以上的校園供餐單位，跨國營養教育和食農教育工作者，共同推廣食農教育的重要性。
大享食育協會已經連續三年到日本食育推進全國大會出展了，今年的第十九屆大會地點在大阪臨海港邊的南港ATC Hall，周末兩天的活動，吸引附近3萬多名民眾攜家帶眷前來參與。
本活動將從台日韓三國學生每日營養午餐議題出發，探討我們該如何吃出一口永續的校園飲食未來！
推廣蔬食不遺於力的里仁在年底舉辦「蔬食七日挑戰」，以及「蔬食餐廳吃透透」的活動。究竟蔬食有有什麼優點？如果想要開始蔬食生活要如何起步呢？
因應全球極端天氣的變化，透過回應氣候變遷的永續飲食對策，探尋人與環境共好的生存法則。
常見的文蛤、虱目魚與白蝦可說是臺灣水產品代表，從外食餐飲到家庭餐桌，只要加了魚鮮，就會變得營養豐富，滋味十足。
臺灣西部沿海養殖漁業發達，相連的漁塭是承載生活與生計之地，也是環境脆弱的區域。面對環境與氣候變遷的嚴峻挑戰，逆境拚搏的養殖者與社區工作者，砥礪自我、翻轉慣習，開展出兼顧生活、生計與環境的生態養殖。
蛋白質是維持人體運作不可缺乏的重要營養素，優質蛋白質能提供人體運作所需要的氨基酸，維持身體各部位的結構與運作。若要攝取優質蛋白質，可根據飲食指南中六大類食物的分類。
台灣香檬，又稱扁食檸檬，客語「山桔仔」、閩南人稱「酸桔子」，是台灣原生種的柑橘，分布在台灣、沖繩、九州，日本品系源自台灣。
漢堡排是由德國傳入美國再傳到日本，名稱由來源自於德國漢堡市。原本在美國是搭配圓麵包和蔬菜、醬料食用的漢堡，傳到日本後，發展出自己的風格特色，搭配米飯與蔬菜，成為常見的家庭料理。
佛陀碗的起源是佛陀步行各地化緣，獲得來自人民、方便取得，且願意提供與分享的一大碗食物；演變至今，主要的目標是讓食用者盡可能多吃各種顏色和營養豐富的食物。
【活動】20240702教育廣播電台大享新食代：臺日韓學校午餐食譜交換及供餐交流計畫
2024年計畫持續以「國產食材」為目標，合作範疇增加至臺日韓三方共二十所以上的校園供餐單位，跨國營養教育和食農教育工作者，共同推廣食農教育的重要性。