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推廣蔬食不遺於力的里仁在年底舉辦「蔬食七日挑戰」，以及「蔬食餐廳吃透透」的活動。究竟蔬食有有什麼優點？如果想要開始蔬食生活要如何起步呢？

常見的文蛤、虱目魚與白蝦可說是臺灣水產品代表，從外食餐飲到家庭餐桌，只要加了魚鮮，就會變得營養豐富，滋味十足。

臺灣西部沿海養殖漁業發達，相連的漁塭是承載生活與生計之地，也是環境脆弱的區域。面對環境與氣候變遷的嚴峻挑戰，逆境拚搏的養殖者與社區工作者，砥礪自我、翻轉慣習，開展出兼顧生活、生計與環境的生態養殖。

台灣香檬，又稱扁食檸檬，客語「山桔仔」、閩南人稱「酸桔子」，是台灣原生種的柑橘，分布在台灣、沖繩、九州，日本品系源自台灣。

佛陀碗的起源是佛陀步行各地化緣，獲得來自人民、方便取得，且願意提供與分享的一大碗食物；演變至今，主要的目標是讓食用者盡可能多吃各種顏色和營養豐富的食物。