近年在飲食趨勢、食安議題的倡議下，有關食物的書籍也越來越多，這集帶大家探究飲食文化、食材知識、食品演變等知識，閱讀我們的「新食代」。
主題｜學校午餐紅豆泥oishii─紅豆食譜徵選活動
時間｜2023年6月6日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
主題｜日本文部科學省給食調查制度
時間｜2023年3月7日(二) 7:30─8:00
本次大享新食代邀請明道高中餐飲管理科畢業生柳宇芯、王貽柔，分享餐飲科學生成為明日綠色主廚路途上的風景。
主題｜你今天吃魚了嗎？日常飲食的食魚教育與永續海鮮選擇
時間｜2022年11月29日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜廖運志（臺北市立大學地球環境暨生物資源學系助理教授）
主題｜跟著冠軍營養師一起在餐盤上旅行吧！
時間｜2022年11月01日(二) 7:30─8:00
來賓｜杜盈慧 （上將食品股份有限公司營養師）
從籌備賽事、校對整理資料、協助拍攝事務，為期兩個月能夠接觸多個專案，觀察並實際體驗各個項目的執行。本次大享新食代邀請芯儀來為聽眾揭開大享的工作日常。
在三人組成的隊伍裡要如何分工？作品裡面想傳達的理念是什麼？過程中有歷經什麼困難？本次節目邀請南英商工學生陳宏文來和我們分享他與隊友的奪金之路。
在愛知縣舉辦的日本食育推進全國大會於六月中旬登場，大享食育協會成為首次受邀出展的臺灣民間團體。以臺灣學校營養午餐為參展主題，分享學童飲食及環境永續領域成果。
本集大享新食代帶大家跨越一萬公里，來到稻米產量和種類為歐洲之冠，海鮮料理聞名全球的義大利，邀請旅居義大利多年，現在定居台南的楊馥如，和我們聊聊義大利的魚和米。
【活動】20240305教育廣播電台大享新食代：不一樣的飲食書籍
近年在飲食趨勢、食安議題的倡議下，有關食物的書籍也越來越多，這集帶大家探究飲食文化、食材知識、食品演變等知識，閱讀我們的「新食代」。