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【活動】1月11日第四屆台灣學校午餐大賽專訪—高雄市美濃區南隆國中@中廣新聞網

高雄南隆國中以美濃在地食材成功演繹大賽主題「吃一口永續」勇奪亞軍、食育教學卓越、創新交流三項大獎,淳善營養師表示,得獎固然開心,更希望透過此次獲獎,讓更多人看到偏鄉小校在學校午餐的努力。

【活動】20220104大享新食代─防癌從小朋友做起─癌症關懷基金會在校園

癌症關懷基金會是國內唯一推廣全食物飲食的基金會,由專業營養師分享多元的防癌、抗癌等營養知識。近年來亦將觸角拓展至校園,透過舉辦講座來讓小朋友透過輕鬆、有趣的方式理解營養與飲食的重要性。

【活動】20211207大享新食代─蔬食七日挑戰& 蔬食餐廳吃透透

推廣蔬食不遺於力的里仁在年底舉辦「蔬食七日挑戰」,以及「蔬食餐廳吃透透」的活動。究竟蔬食有有什麼優點?如果想要開始蔬食生活要如何起步呢?

【活動】20210914大享新食代─餐桌童樂會─兒童的糧食安全與健康人權

臺灣展翅協會透過活動「餐桌童樂會」,來提升家庭親子間食育,在世界糧食日前夕一起讓民眾關注孩子們的糧食安全與健康。

【活動】20210810大享新食代—疫情下攜手傳愛: 里享互助學童午餐計畫

主題|疫情下攜手傳愛: 里享互助學童午餐計畫

時間|2021年08月10日(二) 7:30─8:00

主持|常玉慧

來賓|黃嘉琳(大享食育協會秘書長)

簡介|

【活動】20210713大享新食代—大鍋大匙,熱氣蒸騰─我的團膳廚師日常

主題|大鍋大匙,熱氣蒸騰─我的團膳廚師日常

時間|2021年07月13日(二) 7:30─8:00

主持|常玉慧

來賓|楊曼娟(食家安飲食文化股份有限公司廚師)

簡介|

【活動】20210601大享新食代—虱目魚分解仔正式登陸!

大享食育協會在去年底製作「《來一隻虱目魚》教具組」,內含全國首創的虱目魚分解布偶、手縫虱目魚材料包,以及小吃解剖學拼圖,讓小朋友不僅認識虱目魚,也能進行動手拆解、親手縫製等體驗學習。

本次大享新食代邀請協會夥伴楊西披,來跟大家說說究竟這隻虱目魚如何從魚塭走到教室的呢?

【活動】20201103大享新食代—供應數萬份學校午餐背後:團膳公司

臺灣的學校午餐不同於其他國家,在1980年代步入民營化,學校午餐可由私人營運的團膳公司每天供應幾千,甚至幾萬份的學校午餐。除了供餐外,營養師還必須進入學校進行教學,了解小朋友們對於飲食的喜好,並教導孩子正確的飲食觀念。幾萬份的餐點如何準時送到孩子的面前,同時還得兼顧衛生與營養呢?

【活動】20201006大享新食代—與孩子們一起念文學、考察菜市場

聽見攤販此起彼落的叫賣聲、空氣中能聞到淡淡的蔬果挾帶泥土的氣味,看見魚鱗正在閃耀著光芒,與各色蔬果相互輝映,這些只有在菜市場才能發現的感受,該如何帶領小朋友進入菜市場,學習挑菜、買菜,和老闆話家常,又能自己煮出一道好料理呢?大享新食代邀請飲食生活作家番紅花聊聊帶孩子考察菜市場的文學課。

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