主題｜惜 FOOD in Taipei！2023 臺北市惜食料理食譜徵選活動
時間｜2023年8月1日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
日本農林水產省於2019年開設了「我們的鄉土料理（うちの郷土料理）」網站，建立各地鄉土料理起源、歷史、食譜等相關資料數據庫，傳承豐富的地方飲食文化。
端午節吃粽子了嗎？如果還沒吃不妨試試看「艾草紅豆菜飯」吧
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端午節最具代表性的食物，當然就是「粽子」了！端午節適逢畢業季，學校午餐也常供應粽子搭配包子、刈包，有「包高中」的祝福意涵。
經常作為點綴的蔥如何與咖哩融合呢？羅東高商餐飲科曾羽嫺老師將三星的四季蔥加入佛蒙特咖哩當中，青蔥微微辛口的味道與佛蒙特的甜味相輔相成，並且加入許多蔬菜，營養均衡的新滋味，大家不妨可以按照食譜試試看。
此次菜單旨在充分使用茨城縣產食材，培養對故鄉的愛，加深對地方產品的理解。
臺灣展翅協會透過活動「餐桌童樂會」，來提升家庭親子間食育，在世界糧食日前夕一起讓民眾關注孩子們的糧食安全與健康。
台灣香檬，又稱扁食檸檬，客語「山桔仔」、閩南人稱「酸桔子」，是台灣原生種的柑橘，分布在台灣、沖繩、九州，日本品系源自台灣。
六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起動手，享受自煮生活的料理。
六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起動手，享受自煮生活的料理。第二道是冰花煎餃，大家應該都有過煮水餃的經驗，不過這次加上麵粉水煎成冰花煎餃，賞心悅目的脆皮令人食指大動！
六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起動手，享受自煮生活的料理。第五道帶有酒香又冰涼開胃的醉雞，如果電鍋廚藝技能已經點滿的大享小當家們，可以嘗試醉雞，為自煮生活帶來更多變化！
【活動】20230801大享新食代─惜 FOOD in Taipei！2023 臺北市惜食料理食譜徵選活動
主題｜惜 FOOD in Taipei！2023 臺北市惜食料理食譜徵選活動
時間｜2023年8月1日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜