主題｜惜 FOOD in Taipei！2023 臺北市惜食料理食譜徵選活動
時間｜2023年8月1日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
為提高全民對「惜食環境教育」之認識，特舉辦惜食料理食譜徵選活動，藉由臺北市市民的創意及想像力，選拔出具可複製及教育推廣效益的作品，以達到珍惜食物、減少浪費、節能減碳、提升健康飲食的態度，並響應全球實踐2030 聯合國永續發展目標(SDGs) 與 2050 淨零碳排目標。
本次活動共有 18 件獲獎食譜，在惜食目標(包含全食物利用、格外品或即期品的利用)、善用國產食材、製作實用性等方面皆具亮眼的表現，並融入創意或聯合國永續發展目標(SDGs)，獲獎食譜也將成為創作惜食廣播劇腳本的教育素材給中小學生聆聽，更有機會進入學校午餐供餐團膳，作為實際供餐的菜色參考。獲獎食譜亦請專業廚師另行料理，專業拍攝獲獎食譜成果照片，於網路上公開推廣，擴大獲獎食譜實用性、延續性及影響性。本次大享新食代由大享食育協會秘書長嘉琳跟我們分享臺北「惜 FOOD」食譜的魅力。
收聽頻道： 台北FM101.7 苗栗103.9 彰化103.5 高雄FM101.7
主題｜惜 FOOD in Taipei！2023 臺北市惜食料理食譜徵選活動
時間｜2023年8月1日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
為提高全民對「惜食環境教育」之認識，特舉辦惜食料理食譜徵選活動，藉由臺北市市民的創意及想像力，選拔出具可複製及教育推廣效益的作品，以達到珍惜食物、減少浪費、節能減碳、提升健康飲食的態度，並響應全球實踐2030 聯合國永續發展目標(SDGs) 與 2050 淨零碳排目標。
本次活動共有 18 件獲獎食譜，在惜食目標(包含全食物利用、格外品或即期品的利用)、善用國產食材、製作實用性等方面皆具亮眼的表現，並融入創意或聯合國永續發展目標(SDGs)，獲獎食譜也將成為創作惜食廣播劇腳本的教育素材給中小學生聆聽，更有機會進入學校午餐供餐團膳，作為實際供餐的菜色參考。獲獎食譜亦請專業廚師另行料理，專業拍攝獲獎食譜成果照片，於網路上公開推廣，擴大獲獎食譜實用性、延續性及影響性。本次大享新食代由大享食育協會秘書長嘉琳跟我們分享臺北「惜 FOOD」食譜的魅力。
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苗栗103.9
彰化103.5
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