大享動態 - 調查報導

做一件事讓海洋變得更美麗:專訪海洋公民基金會環境教育專案研究員李念蓁

2019年10月,李念蓁加入海洋公民基金會,和一群熱愛澎湖、關懷海洋環境的夥伴,投身環境教育、淨海淨灘、生態保育、公民參與等領域。

我是石滬的陳小姐:專訪捷勵整合服務負責人陳宗惠

她這幾年以石滬故鄉—吉貝為據點,希望喚醒更多人關注石滬製作工法,以及蘊含其中的生活記憶。

想吃得趁早—澎湖湖西炸棗

外型很像芝麻球的炸棗,以圓糯米為原料揉製成外皮,塞入一般常見紅豆和花生內餡,下油鍋炸至膨起,起鍋放涼即可食用。

南寮聚落復興關鍵人物:專訪風車有機農場主人趙嘉協

不論是整理荒蕪傾圮的古厝、彩繪海廢浮球或重修見證產業歷史的魚灶,都讓遊客願意為此停下腳步,走進南寮體驗社區活力。

大蛤蒸飯—清明時節的澎湖好滋味

打開大蛤,用湯匙挖起混合蝦米、香菇、蛤肉的糯米飯,一口吃下澎湖的島嶼海味,和朋友的體貼心意。

三十年學校午餐料理人生:專訪隘門國小廚師劉夏玉珍

我應該是民國78還是79年來到學校服務的,算一算已經超過三十年了喔。劉夏玉珍女士站在澎湖縣湖西鄉隘門國小廚房前,一開口就說出驚人之語。

打造守護海洋的澎湖基地:專訪海朋友企業行負責人巫佳容

佳容表示未來計畫透過舉辦牽罟、製作臭肉魚乾、導覽漁市場等活動,讓參加者能更深入認識澎湖。

百年老校步步踏實地供應每日餐點—七美國小營養午餐見學報導

面對離島學校午餐在食材運輸、經費成本、專業人力的諸多挑戰,王校長帶領著百年老校,一步步踏實地度過每一天。

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