金堤地平線綜合食物支援中心是以學校午餐食材供應為重要業務的機構,肩負著串聯地方農業生產、食品加工、流通銷售與公共供餐的任務。
光州廣域市南區學校供餐支援中心採取「行政直營 民官共治」模式,隸屬於地方行政機關,中心主任與營運委員會則由民間推薦組成。
這次跟著有豐富實務經驗的臺灣學校營養師再次來訪,實際製備與供餐現場的設備、安全管理與用餐方式,也成為大家關注的面向。
光州廣域市南區的濟石小學每天供應約700份午餐,由1名營養教師與7名廚房調理員工共同負責;在菜單上,每道料理都會清楚標明過敏原編號。
說明:「小魚貓的勇氣餐桌」戲劇表演與「國產魚料理」校園午餐體驗是由農業部漁業署補助、財團法人台灣養殖漁業發展基金會執行的計畫。
為什麼學校營養午餐是2026選戰焦點?競逐22縣市地方首長的候選人又各提出什麼樣的學校營養午餐政見,大享食育協會每週追蹤最新進度!
2026年9月17日,福井縣立南越特別支援學校供應白飯、豆豆炒咖哩、香料起司馬鈴薯煮、馬鈴薯海帶湯、牛奶與鳳梨,揭開第五回臺日學校午餐交換計畫序幕。
2026 食魚推廣文化活動——日日五海味,前往 25 所國小校園,透過行動劇演出,結合國產魚料理加入學校午餐,讓孩子在五感體驗中,更認識臺灣的魚!
我們特別專訪此次修法的重要推動者—韓國國會議員高旼廷女士,希望深入了解此次修法背景、理念及制度思考,同時探索這段經驗對臺灣未來制度發展可能帶來的啟發。
以家庭小農為基礎整合學校午餐食材供應—再訪金堤地平線綜合食物支援中心
金堤地平線綜合食物支援中心是以學校午餐食材供應為重要業務的機構,肩負著串聯地方農業生產、食品加工、流通銷售與公共供餐的任務。