2025年3月，水戶市以「水戶藩齊昭公的食菜錄學校午餐」為主題，在市內中小學供應由水戶食菜錄研究會及教委會協力設計的復刻菜色。
這款名為「茨城風打拋便當」的特色便當，是以「享吃茨城」為主題，希望透過日常餐食的設計，讓大家充分感受到茨城縣豐富飲食的魅力。
2024第二場臺日交換供餐的日子，保立營養教師透過螢幕向台灣學生解說這次享用的白飯、筑前煮、烤鯖魚、地瓜味噌湯，都是日本學校午餐常見的料理。
大享與韓國學校持續聯繫下，媒合第二波配對學校共同參與學校午餐食譜交換計畫！
今年計畫跨日本7個都道縣府(包含日本本州、九州)及韓國首爾市首度參與! 經過媒合配對，第一波與台灣10間學校交流名單確定。
茨城縣常陸那珂市美乃濱學園的保立貴博營養教師，經典復刻台灣團膳業者顏欣儀營養師所設計的台灣菜單。
和台南締結姐妹市的茨城縣土浦市盛產蓮藕，透過營養教師入校教學與菜色設計，讓學生們藉由飲食認識家鄉。今日午餐為白飯、赤魚一夜干、蘿蔔乾煮物、蔬菜味噌湯、牛奶。
2023年12月11日，我們從東京前往茨城拜訪榮獲本屆全國學校給食甲子園優秀獎的櫻川市學校給食中心，享用白飯、炸喜相逢、羊粞菜沙拉、根菜豆乳湯、香鬆與牛奶。
臺中市玉美生技股份有限公司的顏欣儀營養師、臺中國小詹幸嚴營養師與廚房夥伴，聯手供應茨城縣美乃濱學園保立貴博營養教師所設計的學校午餐。
調理員人數的多寡關乎到午餐的品質。有「足夠的人力」，除了能讓午餐菜色更精緻之外，衛生安全相對提升，異物發生頻率減少，而食物中毒案例則不會發生。
在學校午餐中吃下歷史—重現水戶藩主德川齊昭編篡《食菜錄》料理
2025年3月，水戶市以「水戶藩齊昭公的食菜錄學校午餐」為主題，在市內中小學供應由水戶食菜錄研究會及教委會協力設計的復刻菜色。