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蘿蔔葉香鬆飯大快朵頤!熊本縣八代市學校午餐搬進雲林建國國中

由熊本縣八代市立代陽小學校的松田英津子營養教師提供午餐食譜,經由楊琇棻營養師及廚房團隊的精心料理下,幸福的師生將品嚐日本九州地區的營養午餐。

熊本南蠻炸雞完食—臺中市忠信國小午餐交換行動紀實

台中市忠信國小今日供應由熊本縣嘉島町學校給食中心中山葉子營養教師設計的大麥飯、日式南蠻雞佐手工塔塔醬、芝麻風涼拌羊栖菜、韭菜豆腐湯、醃漬番茄。

19號食育日也是鄉土料理日—熊本縣八代市東陽學校給食中心

每月19日是食育日,通常這一天會供應鄉土料理。像這個月,我們就供應了八代市最引以為傲的水果—晚白柚(ばんぺいゆ),是世界上最大的柑橘類之一。

每月一次的故鄉熊桑日與大豆日—熊本縣嘉島町學校給食中心

2022年9月落成的熊本縣嘉島町學校給食中心,由1名所長、1位營養教諭、17名兼職調理員及2位司機(事務人員)負責二所小學及一所中學共約1,200人份餐點。