我們要跟日本人介紹台灣的學校午餐好料。透過2024年出版的「享受吧！學校營養午餐」，串聯惜食、茶料理、台灣學校午餐大賽等不同內容。
論壇聚焦於基因改造（GMO）、基因編輯（Genome Editing）食品在日本的現狀，並延伸至資訊透明、消費者意識、在地農業永續、教育與社會連結等多元議題。
「雖然我們這裡的學生在視覺方面有障礙，但上天為他們開了一扇窗，他們的味覺特別敏銳啊。」接待我們的岡山縣立岡山盲學校營養教師花房千帆，笑著說道。
截至2024年5月1日，校內共有248名學生（涵蓋小學至高中）與近200名教職員（包含教師、養護教師、營養教師、醫生等），由川上老師與8名兼職調理員負責供餐。
由新竹縣沙坑國小供應韓國首爾市江西區三政中學張莉亞營養教師開立的午餐食譜，體驗辣炒年糕、魚板等菜色！
日韓營養教師的特色午餐食譜，不僅讓臺灣學生品嚐到異國風味，也透過線上交流認識菜單特色及食育教學，趕緊看看有哪些厲害的菜色吧！
年糕除了華人生活圈裡有許多口味、烹調手法，在日本、韓國、東南亞等地也有以年糕為名的料理，一起來聽聽年糕的萬種風情。
韓國學校午餐前進臺灣中部，由仁川廣域市富賢東初等學校劉允智營養教師及彌鄒忽外國語高等學校李寶嵐營養教師共同設計的食譜，在臺中國小上菜啦！
由熊本縣八代市立代陽小學校的松田英津子營養教師提供午餐食譜，經由楊琇棻營養師及廚房團隊的精心料理下，幸福的師生將品嚐日本九州地區的營養午餐。
2025年1月4日，日本農業新聞的【給食百景】專欄特集刊登彰化縣鹿東國小與群馬縣新治小學交換學校午餐與線上交流的活動報導。
出展前夕—臺灣大家的學校營養午餐，霸氣前進德島！
我們要跟日本人介紹台灣的學校午餐好料。透過2024年出版的「享受吧！學校營養午餐」，串聯惜食、茶料理、台灣學校午餐大賽等不同內容。