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【新聞稿】臺日韓食農教育工作者倡議多元行動方案 關照生活、環境、產業三方共好

農村社區食農教育推動論壇於2023年11月5日週日假中興新村中興會堂舉辦,邀集臺灣、日本、韓國食農教育實務工作者與會,交流食農教育政策與公私協力方案。

前進日本見學!臺日學校午餐食譜交流會之高雄仁武國小篇(上)/ 雄愛School Lunch好食育

自從知道高雄有學校今年獲選參加第二屆臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫,就興奮不已,立馬跟高雄代表—仁武國小許淳善營養師邀約進行活動報導。

【採訪通知】聽臺日韓三國食農教育案例,嚐臺灣農村食材好滋味—1105中興新村見!

論壇邀集臺灣、日本、韓國食農教育實務工作者與會,現場更安排二十組臺灣農村社區夥伴進行食農教育教學展演,展現臺灣食農教育成果。

【活動】2023年11 月5日(日)食農教育推動論壇@中興新村

本次論壇將邀集日韓講者分享食農推動經驗,還有國內食農青年首度前往日本參與食育推進全國大會的精彩時刻,歡迎參加!

台日學校午餐食材法規與稽查機制不盡相同—寫在日本學校午餐見學之後 / 施沛君

2023年10月11日至13日,是我這輩子第一次到日本學校,也是第一次親自品嘗日本學校給食。不諱言地,有些細節和想像中有些落差,但心裡頭卻對日本辦理學校給食的態度更為敬佩。

東京都中川小學—公辦公營學校午餐支持墨田區在地業者

創立於1951年的東京都墨田區中川小學,由平田綾子營養師和7名調理員負責每日390份餐點,費用依低中高年級分別為240、270與300日圓,均用於採購食材。

三十年供餐如一日的群馬縣千代田町學校給食中心

1991年啟用的千代田町學校給食中心,在1名所長、1名營養教諭和7位調理員合作下,每日供應1所幼兒園、2所小學及1所中學總計1,010份餐點。

飯店派駐人員烹調營養午餐的群馬縣私立共愛學園小學校

群馬縣私立共愛學園小學校與群馬皇家飯店合作,由飯店支援一位主廚和三名助手,搭配一名學校營養師,五人負責每天約四百人份左右的餐點,每餐費用為320日圓。

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