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飯店派駐人員烹調營養午餐的群馬縣私立共愛學園小學校

群馬縣私立共愛學園小學校與群馬皇家飯店合作,由飯店支援一位主廚和三名助手,搭配一名學校營養師,五人負責每天約四百人份左右的餐點,每餐費用為320日圓。

再訪美乃濱學園!品嚐學校營養午餐中的茨城縣山海味

2023年10月11日,大享食育協會帶著參與「臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫」的營養師及廚師們,一行13人來到茨城縣美乃濱學園,受到保立貴博營養教師熱情接待。

解密食育大觀園!臺灣冠軍學校營養師與廚師走入日本食育推進全國大會

在2023年6月24及25日的台灣端午連續假期,我和工作夥伴朱克強廚師跟著大享食育協會一行人來到日本富山縣,參與第18回日本食育推進全國大會。

臺日食農教育工作者齊聚高雄,擘劃永續城市飲食行動

大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。

臺日學校午餐與食育推進分享會移師彰化,攜手共創永續食農願景

大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。

【採訪通知】2023臺日永續食代 —學校午餐與食育推進分享會

大享食育協會主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日至19日於彰化縣及高雄市舉辦。

拌飯、蘿蔔葉泡菜與炸鮟鱇魚排—韓國全羅北道任實郡葛潭小學的營養午餐

今天餐點為拌飯、蘿蔔葉泡菜、炸鮟鱇魚排、奇異果,餐費4,350韓元(折合台幣約110元),由全羅北道道廳和全羅北道教育廳分攤。

學校營養午餐就是教育—韓國全羅北道任實郡青雄小學

我們來到韓國全羅北道任實郡青雄小學,在這個只有17名學生的校園中,接待我們的是有著28年學校營養師資歷的白真順營養教師。

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