群馬縣私立共愛學園小學校與群馬皇家飯店合作,由飯店支援一位主廚和三名助手,搭配一名學校營養師,五人負責每天約四百人份左右的餐點,每餐費用為320日圓。
2023年10月11日,大享食育協會帶著參與「臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫」的營養師及廚師們,一行13人來到茨城縣美乃濱學園,受到保立貴博營養教師熱情接待。
在2023年6月24及25日的台灣端午連續假期,我和工作夥伴朱克強廚師跟著大享食育協會一行人來到日本富山縣,參與第18回日本食育推進全國大會。
邀請日本永續食農倡議團體成員及學校午餐工作者來臺進行雙向交流,與國內食農教育實務工作夥伴對話,共商永續食農的實踐路徑。
大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。
大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。
大享食育協會主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日至19日於彰化縣及高雄市舉辦。
全羅中學目前共有10個班級,由到職2年、但已有31年資歷的白英淑營養教師和3名廚師負責每日約250份餐點。
今天餐點為拌飯、蘿蔔葉泡菜、炸鮟鱇魚排、奇異果,餐費4,350韓元(折合台幣約110元),由全羅北道道廳和全羅北道教育廳分攤。
我們來到韓國全羅北道任實郡青雄小學,在這個只有17名學生的校園中,接待我們的是有著28年學校營養師資歷的白真順營養教師。
飯店派駐人員烹調營養午餐的群馬縣私立共愛學園小學校
群馬縣私立共愛學園小學校與群馬皇家飯店合作,由飯店支援一位主廚和三名助手,搭配一名學校營養師,五人負責每天約四百人份左右的餐點,每餐費用為320日圓。