2024年午餐交換計畫首度與韓國合作。在這年的十月，大享也與六位台灣學校營養師一起到韓國進行交流拜訪。韓國之行的第一站，大享與學校營養師來到「首爾中浪區食材支援中心중랑구공공급식센터」。
最喜歡今天的哪一道菜呢？「白醬奶油飯！」「白醬！」，教室裡聲音此起彼落。看來有了這份白醬，白飯裡的紅蘿蔔就不再是個問題了啊：）
編按：2024年10月10日至11日，大享食育協會與加入2024臺日韓學校午餐交換計畫的5名台灣學校營養師前往日本進行三天二夜的見學行程。
2024年10月10日，我們一行人拜訪東京都足立區伊興小學，今天學校營養午餐主題是護眼之日，因此安排了鮭魚雞蛋拌飯、蔬菜湯、手工葡萄果凍和牛奶。
如果你問參加日本學校午餐見學後的最大心得，我會說：不似臺灣鬧哄哄的廚房與真空冷卻機，讓我久久不能忘懷。
大享食育協會與加入2024臺日韓學校午餐交換計畫的5名台灣學校營養師前往日本進行三天二夜的見學行程。原文發表於吳敏瑄營養師個人臉書，經授權同意後編輯轉載。
2024年10月22日，韓國富賢東初等學校供應臺灣學校午餐菜色─「臺式油飯、五香桂竹筍蒸豬肉、古早味白菜滷、魚丸蛋花羹湯、番石榴汁」與新增「蘿蔔纓辛奇」。
食農校育教具教材國際交流展覽會呈現台日兩國食農教材教具，並由臺日教育工作者帶來動態體驗活動及教材設計工作坊，深入交流，啟發更多創新思路。
韓國仁川廣域市龍鶴初等學校李丞涓營養教師依照雲林縣建國國中提供的食譜，為韓國學生準備了包括地瓜飯、冬瓜滷肉（北港風味）、翠炒大白菜、魚湯和小番茄等餐點。
本集節目請黃嘉琳秘書長分享這本書的創作背景與實踐過程，一起閱聽學校午餐的奧妙!
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2024年午餐交換計畫首度與韓國合作。在這年的十月，大享也與六位台灣學校營養師一起到韓國進行交流拜訪。韓國之行的第一站，大享與學校營養師來到「首爾中浪區食材支援中心중랑구공공급식센터」。