彰化市泰和國小是彰化目前供應量最多的學校中央廚房之一，三間學校包含師生，每天需要烹煮大約4,000人份的餐點。對於彰化市的學童而言，泰和國小的學校廚房是每天上學填飽肚子、攝取成長營養的堅實堡壘。張淳妍營養師與陳建宗廚師代表泰和國小參加比賽，他們端出頗具巧思的菜單，首次投件即入選，是這次大賽不容小覷的隊伍！
花椰菜對陳昆煌而言可以說是相當熟悉的作物與食材。在埔鹽鄉長大的他，因為家裡務農，兒時常常需要一起在田裡幫忙。投入廚房工作後鑽研果雕與蔬食料理，花椰菜也是相當常見的食材。收到要以花椰菜為主題幫學校午餐製作料理後，考量學校午餐大量製作的條件，他提出「韓式花椰菜冬粉」這道料理。
2023年11月30日，東京都墨田區中川小學的營養午餐供應彰化縣鹿東國小施沛君營養師所設計的菜色，寫下首次整份臺灣學校營養午餐菜色現身日本的歷史紀錄。
2023年秋天，大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者，分享彼此於學校營養午餐、食材地產地消、食魚教育、永續發展目標（SDGs）及食農教育等議題上的努力與成果。
2023年8月15日，由富邦慈善基金會大力支持，大享食育協會精心策劃的偏鄉廚師培力暨永續飲食生活營於彰化縣二林國小熱烈展開。
由富邦慈善基金會支持、大享食育協會承辦、彰化縣政府協辦之偏鄉廚師培力暨永續飲食生活營於2023年8月15日舉辦，邀請第五屆及第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍杜盈慧、廖巾儀營養師擔任講師，並與在地爆米香業者合作，陪伴二林地區的孩子從在地物產開始實踐永續飲食的生活。
「永續飲食生活營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義！
小朋友挑戰「自己的食材自己煮」將上午挑選的蔬果與其他食材融入咖哩，從產地到餐桌，分組聯手料理當天的午餐！
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊，今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍，來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊，與彰化大城鄉學校的廚師及營養師們，透過分享工作經驗，協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊，今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍，來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊，與彰化二林鎮學校的廚師及營養師們，透過分享工作經驗，協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
【賽前採訪】食材連連看，把廚餘變不見的日式套餐，專訪彰化市泰和國小張淳妍營養師、陳建宗廚師
彰化市泰和國小是彰化目前供應量最多的學校中央廚房之一，三間學校包含師生，每天需要烹煮大約4,000人份的餐點。對於彰化市的學童而言，泰和國小的學校廚房是每天上學填飽肚子、攝取成長營養的堅實堡壘。張淳妍營養師與陳建宗廚師代表泰和國小參加比賽，他們端出頗具巧思的菜單，首次投件即入選，是這次大賽不容小覷的隊伍！