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【活動】2023年8月15日(二)偏鄉學校午餐工作坊@彰化縣二林國小

大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化二林鎮學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料

【紅豆好料理】艾草紅豆菜飯

端午節吃粽子了嗎?如果還沒吃不妨試試看「艾草紅豆菜飯」吧

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端午節最具代表性的食物,當然就是「粽子」了!端午節適逢畢業季,學校午餐也常供應粽子搭配包子、刈包,有「包高中」的祝福意涵。

【新聞稿】不出國就能品嘗日本營養午餐,彰化、南投、雲林三校成功挑戰!

彰化縣鹿東國小、南投縣南光國小、雲林縣建國國中於2022年底,分別供應日本茨城縣與群馬縣全套營養午餐菜色,寫下臺灣校園供餐歷史的新篇章。

供應日本營養午餐菜色後,我所觀察到的事(施沛君)

結束一日的茨城縣美乃濱學園學校給食菜色供應之後,鹿東國小施沛君營養師在臉書粉專《農是為了你》寫下一系列的感想。

鹿港連線常陸那珂!日本茨城學校營養午餐現身鹿東國小

臺日學校營養午餐食譜交換與供餐企劃第二場活動來到彰化縣鹿東國小,茨城縣美乃濱學園的保立貴博營養教師線上現身,與五年級學生介紹今天的營養午餐內容。

【賽前報導】蕎麥、小麥、地瓜、紅薏仁、雞蛋、文蛤的家鄉味:專訪大城國中李美瑤營養師與武珮翎廚師

蕎麥飯、照燒雞丁、爆麥香沙拉、皮蛋地瓜葉與冬瓜文蛤湯,這份充滿彰化風土的校園餐點背後,是每日兢兢業業為學生提供營養安全午餐的揮汗身影,與難以言喻的在地情感。

【活動】20220201大享新食代─農是為著「豆」─雜糧與午餐的相遇

初一早!在虎年第一天,我們邀請鹿東國小營養師施沛君來跟我們聊聊溫暖的雜糧好滋味!

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