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2020靜宜大學生態人文學系實習週誌之四|田野觀察誌,彰化出任務!

首圖說明:和單位夥伴們前往煮煮咖啡,訪談在地人明萱和炤智,和沛君營養師,一同度過美好的上午時光(由左至右:芬瑜、洛嬋、婉育、沛君、明萱、炤智​、曉萱)

一層葡萄一層糖:彰化黑后葡萄採收時期的農村聚會

編按:上週我們邀請來自彰化二林的特派員莊坤明,以照片與文字紀錄暑假回到家鄉協助阿伯的果園採收黑后葡萄的工作情形

【彰化食刻】葡萄、廟口、黑油加汽油:回鄉農務的日常

編按:在酷熱難擋的盛夏,我們邀請來自彰化二林,擅長攝影的大享特派員莊坤明,以照片與文字紀錄暑假回到家鄉協助阿伯的果園採收葡萄的工作情形,讓我們看見從彰化二林盛產的黑后葡萄,從採收、繳交到運送成為甘醇的一瓶瓶紅酒的過程。

93道好看好吃好營養的料理—《彰化縣學校午餐與幼兒點心》食譜

彰化縣在2016年曾推出《彰化縣學校午餐與幼兒點心食譜》,內容包括特色主食、主菜、副菜、營養湯品、幼兒特色主食點心、湯品、健康飲品等九十三道食譜。

【賽前報導之三】水深火熱刀光血影的日子—彰化藝術高中

前身為彰化國中的彰化藝術高中,目前分為國中部及高中部,同時設有音樂、美術、舞蹈、體育及英語等特色班級。西元2000年開辦學校午餐,現有廚房為舊校舍改建,葉營養師則是於2011年來到這所高中服務,每日負責國、高中部約1,300份餐點,每餐餐費為35.77元。

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