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在2023年6月24及25日的台灣端午連續假期,我和工作夥伴朱克強廚師跟著大享食育協會一行人來到日本富山縣,參與第18回日本食育推進全國大會。

【文昌國小冠軍供餐】第五屆學校午餐大賽:餐盤上的旅行家

一邊看著學生井然有序地打餐,一邊聽著衛生組長廣播介紹午餐菜色,今天我們終於走訪文昌國小實際品嘗「第五屆學校午餐大賽餐盤上的旅行家」的冠軍菜色啦!

舉重若輕的背後:專訪第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍杜盈慧營養師與朱克強廚師

再次站上頒獎舞台的阿強師傅和首次入圍決賽並收下獎盃的盈慧,兩人的表現演譯了學校午餐工作現場「舉重若輕」的職人精神。

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大享食育協會秘書長黃嘉琳指出,本屆參賽選手創造了許多有趣的「旅行家」午餐菜單,...

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2022第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍得主,到底獎落誰家?!來看緊張刺激的評審過程!

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