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【食育推進大會】超乎預期的食育嘉年華

感受到日本食育展努力提供實際五感體會的強烈用心,不僅是肚皮滿足,精神上更是收穫滿滿。當我們越是了解食物如何生產與製作、越了解自身與土地、食物、自然連結的緊密。

【食育推進大會】水產生態復育及食魚推廣—愛知縣農業水產局水產課

愛知縣水產課的食魚教育課程,在中小學校宣導水產知識、生態保育,更有殺魚練習、吃魚料理教室等內容,也作為漁業推廣的一環。

【食育推進大會】愛知縣學校午餐物資流通合作社—民間企業開展學校供餐不同面貌

「愛知県学校給食物資流通協同組合」的重點業務是協助會員企業開發物資、宣傳新產品,以及每年舉辦食品展示會,並發行每季刊物,希望愛知縣的學校午餐能夠更活躍。

【食育推進大會】吃喝玩樂都在食育推進全國大會

2021年11月1日,大享食育協會的官方信箱出現了一封來自「第17回食育推進全國大會in愛知」的邀請信,收到信件的同時,我們已經準備好送出申請信,時隔兩年,今年終於再度辦理實體的大會了。

【食育推進大會】保立貴博:透過學校營養午餐認識茨城,讓孩子以家鄉為傲!

保立營養教師提及營養午餐設計,坦言預算有限,無法每日提供多樣化食材,但仍盡量維持七成本地農產品,希望在營養健康之餘,學生能更加認識家鄉、以家鄉為傲。

【活動】臺日韓永續食代:學校午餐與食育推進分享會

2022年8月22日(一)上午9時至下午4時於線上辦理「臺日韓永續食代—學校午餐與食育推進分享會」,歡迎對食農教育與學校午餐議題有興趣之一般民眾報名參加。

【日本食育推進大會】水族館裡的食魚教育:下關市立「海響館」

位於日本山口縣下關市的海響館,今年以2021年6月舉辦的「OPEN LAB特別企畫展—美味海洋水族館」獲獎,作為鼓勵他們推廣及啟發食魚教育活動上的努力。

【活動】20220802大享新食代─史上首次!食育推進大會參展記

在愛知縣舉辦的日本食育推進全國大會於六月中旬登場,大享食育協會成為首次受邀出展的臺灣民間團體。以臺灣學校營養午餐為參展主題,分享學童飲食及環境永續領域成果。

【日本食育推進大會】減鹽:日本學校營養午餐攝食基準的重要變革

日本「学校給食実施基準」於2021年4月再度修正,針對Na(食鹽相當量)攝食標準,6至7歲為1.5g以下,8至11歲未滿2g,12至14歲要低於2.5g。

【日本食育推進大會】摺紙:深受學生喜愛的食育教材

摺紙,是日本推廣食育常見的方法之一。因為疫情的關係,孩子們待在家的時間變多了,摺紙,正好可以讓他們打發時間和訓練手眼協調與肌肉的運用。

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