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富邦慈善基金會助力偏鄉食育活動 攜手大享培力彰化二林學校午餐從業人員專業知能

2023年8月15日,由富邦慈善基金會大力支持,大享食育協會精心策劃的偏鄉廚師培力暨永續飲食生活營於彰化縣二林國小熱烈展開。

三星國中廚師培力營:學校營養午餐食材衛生管理、餐點烹調及身體保健技巧全公開

暑假第一天,2023學校午餐出任務:偏鄉學校午餐工作坊首場來到宜蘭縣三星國中,邀請宜蘭縣在地營養師、廚師及學校午餐從業人員參與。其中三星國中廚師黃珍霞和三星國小附幼的廚師王明伶都是資歷超過十年的學校廚師,熱心參與本次工作坊,三星國中的蘇慧珍工友,服務超過40年的資歷,自我介紹時說自己看著廚房興建,學期間廚師忙碌供餐的身影至今。

【活動】2023年8月22日(二)偏鄉學校午餐工作坊@彰化縣大城國中

大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化大城鄉學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料

【活動】2023年8月15日(二)偏鄉學校午餐工作坊@彰化縣二林國小

大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化二林鎮學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料

【活動】2023年7月22日(六)偏鄉學校午餐工作坊@宜蘭縣大同國中

臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強、台中市清水國小朱倖槿營養師、宜蘭縣大同鄉學校廚師及營養師們,一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調實務技能。

【活動】2023年7月1日(六)偏鄉學校午餐工作坊@宜蘭縣三星國中

臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強、台中市清水國小朱倖槿營養師、宜蘭縣三星鄉學校廚師及營養師們,一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調實務技能。