大享食育協會自2019年起，在富邦慈善基金會支持下，每年持續前進偏鄉辦理「學校午餐出任務—偏鄉學校廚師培力工作坊」，邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師及營養師分享餐點製備與衛生管理經驗。
2024年8月，我們攜手農業部農糧署、富邦慈善基金會與宜蘭縣政府前進南澳，邀請偏鄉學校午餐從業人員從料理中學習廚房與人員衛生安全管理實務技能，創新在地飲食文化，守護學童每日飲食。
【日期】2024年8月26日（一）9:00至15:30
【地點】宜蘭縣立南澳高級中學（宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段301號）
【人數】宜蘭縣學校午餐廚師、營養師、專案經理人、午餐秘書等人員，限額30名。（免費參加）
【報名】偏鄉學校廚師培力工作坊IN宜蘭南澳
【備註】成功報名且全程參與之學員，即可獲得由大享食育協會製作的頭足布偶教具乙隻（詳見本頁面最下方示意圖）。
【課程】
9:00-9:30 報到 9:30-10:00 【相見歡】五感破冰 *大享食育協會 10:00-12:00 廚房衛生安全與午餐製備分享 料理學校午餐餐點 *杜盈慧（上將食品有限公司營養師、2022第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍） *朱克強（上將食品有限公司廚師、2022第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍） 12:00-13:00 享用午餐 13:00-14:00 健康保健運動操 *林佳瑩（國立宜蘭特殊教育學校、台灣適應身體活動學會） 14:00-15:30 朝陽的山與海料理飲品—手烘咖啡+草仔粿 *劉益伸（朝陽社區發展協會）
9:00-9:30 報到
9:30-10:00 【相見歡】五感破冰 *大享食育協會
10:00-12:00 廚房衛生安全與午餐製備分享 料理學校午餐餐點 *杜盈慧（上將食品有限公司營養師、2022第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍） *朱克強（上將食品有限公司廚師、2022第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍）
12:00-13:00 享用午餐
13:00-14:00 健康保健運動操 *林佳瑩（國立宜蘭特殊教育學校、台灣適應身體活動學會）
14:00-15:30 朝陽的山與海料理飲品—手烘咖啡+草仔粿 *劉益伸（朝陽社區發展協會）
【指導】農業部農糧署
【贊助】財團法人富邦慈善基金會
【主辦】社團法人大享食育協會
【協辦】宜蘭縣政府、宜蘭縣立南澳高級中學
【聯繫】大享食育協會 陳先生 / 02-6636-5870 / schoollunch22@gmail.com
頭足布偶教具示意圖
大享食育協會自2019年起，在富邦慈善基金會支持下，每年持續前進偏鄉辦理「學校午餐出任務—偏鄉學校廚師培力工作坊」，邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師及營養師分享餐點製備與衛生管理經驗。
2024年8月，我們攜手農業部農糧署、富邦慈善基金會與宜蘭縣政府前進南澳，邀請偏鄉學校午餐從業人員從料理中學習廚房與人員衛生安全管理實務技能，創新在地飲食文化，守護學童每日飲食。
【日期】2024年8月26日（一）9:00至15:30
【地點】宜蘭縣立南澳高級中學（宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段301號）
【人數】宜蘭縣學校午餐廚師、營養師、專案經理人、午餐秘書等人員，限額30名。（免費參加）
【報名】偏鄉學校廚師培力工作坊IN宜蘭南澳
【備註】成功報名且全程參與之學員，即可獲得由大享食育協會製作的頭足布偶教具乙隻（詳見本頁面最下方示意圖）。
【課程】
【指導】農業部農糧署
【贊助】財團法人富邦慈善基金會
【主辦】社團法人大享食育協會
【協辦】宜蘭縣政府、宜蘭縣立南澳高級中學
【聯繫】大享食育協會 陳先生 / 02-6636-5870 / schoollunch22@gmail.com
頭足布偶教具示意圖