大享食育協會自2019年起，在富邦慈善基金會支持下，每年持續前進偏鄉辦理「學校午餐出任務—偏鄉學校廚師培力工作坊」，邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師及營養師分享餐點製備與衛生管理經驗。
2024年8月，我們攜手農業部農糧署、富邦慈善基金會與屏東縣政府前進瑪家，邀請偏鄉學校午餐從業人員從料理中學習廚房與人員衛生安全管理實務技能，創新在地飲食文化，守護學童每日飲食。
【日期】2024年8月6日（二）9:00至15:30
【地點】屏東縣立瑪家國民中學（屏東縣瑪家鄉三和村三和巷16號）
【人數】屏東縣學校午餐廚師、營養師、專案經理人、午餐秘書等工作人員，限額30人。免費參加。
【報名】偏鄉學校廚師培力工作坊IN屏東瑪家
【備註】成功報名且全程參與之學員，即可獲得由大享食育協會製作的頭足布偶教具乙隻（詳見本頁面最下方示意圖）。
【課程】
9:00-9:30 報到 9:30-10:00 【相見歡】五感破冰 *大享食育協會 10:00-12:00 廚房衛生安全與午餐製備分享 料理學校午餐餐點—屏東飯湯+東南亞炸蛋 *楊蕊萍（秀峰國小營養師、第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍） 12:00-13:00 享用午餐 13:00-14:00 健康保健運動操 *黃任閔（國立屏東大學體育學系教授、台灣適應身體活動學會理事) 14:00-15:30 醃漬文化—油漬茄子手作體驗 *蔡佳蓉（果然紅農藝生活）
9:00-9:30 報到
9:30-10:00 【相見歡】五感破冰 *大享食育協會
10:00-12:00 廚房衛生安全與午餐製備分享 料理學校午餐餐點—屏東飯湯+東南亞炸蛋 *楊蕊萍（秀峰國小營養師、第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍）
12:00-13:00 享用午餐
13:00-14:00 健康保健運動操 *黃任閔（國立屏東大學體育學系教授、台灣適應身體活動學會理事)
14:00-15:30 醃漬文化—油漬茄子手作體驗 *蔡佳蓉（果然紅農藝生活）
【指導】農業部農糧署
【贊助】財團法人富邦慈善基金會
【主辦】社團法人大享食育協會
【協辦】屏東縣政府
【聯繫】大享食育協會 陳先生 / 02-6636-5870 / schoollunch22@gmail.com
頭足布偶教具示意圖
大享食育協會自2019年起，在富邦慈善基金會支持下，每年持續前進偏鄉辦理「學校午餐出任務—偏鄉學校廚師培力工作坊」，邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師及營養師分享餐點製備與衛生管理經驗。
2024年8月，我們攜手農業部農糧署、富邦慈善基金會與屏東縣政府前進瑪家，邀請偏鄉學校午餐從業人員從料理中學習廚房與人員衛生安全管理實務技能，創新在地飲食文化，守護學童每日飲食。
【日期】2024年8月6日（二）9:00至15:30
【地點】屏東縣立瑪家國民中學（屏東縣瑪家鄉三和村三和巷16號）
【人數】屏東縣學校午餐廚師、營養師、專案經理人、午餐秘書等工作人員，限額30人。免費參加。
【報名】偏鄉學校廚師培力工作坊IN屏東瑪家
【備註】成功報名且全程參與之學員，即可獲得由大享食育協會製作的頭足布偶教具乙隻（詳見本頁面最下方示意圖）。
【課程】
【指導】農業部農糧署
【贊助】財團法人富邦慈善基金會
【主辦】社團法人大享食育協會
【協辦】屏東縣政府
【聯繫】大享食育協會 陳先生 / 02-6636-5870 / schoollunch22@gmail.com
頭足布偶教具示意圖