大享已推出三季東南亞食育廣播劇，皆邀請在東南亞文化推廣多年的新住民專家擔任劇中角色，並藉由生動活潑的對話、親切真實的情境，讓一般民眾及親子、師生都能透過廣播劇認識東南亞飲食特色與文化。今年再度嘗試由新住民老師撰寫劇本，從上次的成果中，發現內容較以往更能貼近老師們的生活經驗。經過工作坊的培訓，劇本變得更具結構性。
為推廣惜食概念，大享食育協會於 2023 年辦理【惜FOOD in Taipei — 聽廣播劇愛惜食計畫】。
除了向臺北市市民徵選惜食食譜，將獲獎食譜作為惜食廣播劇的創作素材；我們也以「吃在地、吃格外、吃全食、惜食材」等飲食概念，發展「惜食全利用」主題之廣播劇內容，讓大朋友、小朋友在短短 15 分鐘內，藉由趣味的奇幻故事，收穫打擊廚餘鬼的惜食祕技！
歡迎各級學校、教育工作者、一般親子民眾等，取用惜食教學資源！
泰國的酸辣蝦湯看似配料多、程序複雜，但跟著新住民林琇文老師做，就能很快上手，而且簡單又道地！
文│王婉育
圖│王婉育、楊西披
馬來西亞人吃什麼？本次將邀請吳振南老師帶大家體驗馬來西亞在台灣的飲食日常！
師大到公館一帶是許多馬來西亞朋友開設餐廳與販賣食材的地方，每到周日，就能看見許多穆斯林野餐、聚會。他們都在這裡做什麼？
邀請來自馬來西亞的吳振南老師，帶領大家動手料理馬來西亞的班蘭雞肉咖哩！
馬來西亞朋友要去哪裡買家鄉食材做料理？本次將邀請來自馬來西亞的吳振南老師帶領大家看見馬來西亞風格的華新街！
泰國經典料理酸辣蝦湯裡面有哪些香料？要怎麼做才能辣得過癮、酸的道地？
在高中畢業後自緬甸來到台灣的葉碧珠老師，是高中家政老師，也是三個小孩的媽媽。華新街是碧珠老師經常來採購食材香料的地方，也會帶學生來此戶外教學，跟在老師旁邊四處都有朋友打招呼，這次東南亞小散步，帶我們看見緬甸媽媽的日常片段！
亞鈺老師帶來熱帶國家印尼懶人料理「Rujak Buah」花生醬水果沙拉，搭配廣播劇中的金黃瓜傳說，一起打敗暑氣大魔王！
東南亞廣播劇-劇本寫作與聲音表演工作坊
大享已推出三季東南亞食育廣播劇，皆邀請在東南亞文化推廣多年的新住民專家擔任劇中角色，並藉由生動活潑的對話、親切真實的情境，讓一般民眾及親子、師生都能透過廣播劇認識東南亞飲食特色與文化。今年再度嘗試由新住民老師撰寫劇本，從上次的成果中，發現內容較以往更能貼近老師們的生活經驗。經過工作坊的培訓，劇本變得更具結構性。