大享食育協會製作東南亞食育廣播劇,第三季全新內容「瓜味 in Asia」由新住民老師親自擔任編劇撰寫而成,透過料理傳達當地的傳統文化與風土民情。
動手料理印尼花生醬水果沙拉不到一個月之後,我在《有故事的郵票—東南亞傳說與美食》書中,再次看到這位名為蒂牧瑪斯的小女孩對抗綠巨人的故事。
邁入第三季的東南亞廣播劇,由六國新住民老師以瓜果為主題的料理,發想故事情節與對話,更加貼近新住民的生活經驗與對食物的記憶。
完整釋出12集的廣播劇,在短短十分鐘內除了食材、調味與烹調的過程外,還有單字教學及東南亞各國文化小知識,請點選以下播放鍵收聽!
在臺灣就讀研究所的小慧和振南是同自政大畢業的學生,兩位學長、學妹於本集節目中分享來台的歷程與故事。小慧因疫情無法返鄉,意外的走入博士班的生涯;而振南老師留學台灣後,便在此定居,兩人最想念的家鄉味是什麼?來聽東南亞篇唯一一集雙來賓的精彩專訪!
邊聽邊學東南亞六國料理和語言—《瓜味 in Asia》廣播劇文字書,美味上市!
大享食育協會製作東南亞食育廣播劇,第三季全新內容「瓜味 in Asia」由新住民老師親自擔任編劇撰寫而成,透過料理傳達當地的傳統文化與風土民情。