文．圖｜陳儒瑋
我第一次聽到用「鹽、鐵釘、蝦醬塊、黃瓜種子」四樣物品擊退綠色巨人的故事，是在2022年10月的高雄科工館的農村食樂節市集。當時協會邀請陳亞鈺老師帶領二十多位親子，動手料理印尼的花生醬水果沙拉。
我只記得當時忍不住「蛤？」了一聲，碎口murmur
鐵釘可以理解，鹽巴算是避邪聖物，蝦醬很可能是因為它的濃郁味道吧、但大黃瓜種子是怎麼一回事啊？
站在身旁的同事，笑著說：
你，沒有認真聽廣播劇吼？
原來，同事剛製作完成新一季《瓜味 in Asia》廣播劇，劇裡就是採用「金黃瓜（Timun Mas）」傳說來介紹花生醬水果沙拉（Rujak buah）這道印尼料理。
怎麼也沒想到，不到一個月之後，我在《有故事的郵票—東南亞傳說與美食》書中，再次看到這位名為蒂牧瑪斯的小女孩對抗綠巨人的故事。細節雖略有不同，但書中極具東南亞特色的插圖和郵票，讓我彷彿置身印尼村莊，跟著小女孩進行了一場驚心動魄的冒險之旅。
來源：《有故事的郵票：東南亞傳說與美食》。p.124-125
咦，你問我故事內容到底是什麼？哎喲，就不暴雷了，各位自己去聽廣播劇或看書吧。
另外，我也在書中讀到越南王子麥安漸（Mai An Tiêm）憑藉西瓜重返榮耀的歷程。嘿嘿，這個傳說我知道，因為《瓜味 in Asia》廣播劇也有提到啦，搭配的是西瓜煎餅（BÁNH XÈO DƯA HẤU）這項創意料理。
來源：《有故事的郵票：東南亞傳說與美食》。p.82-83
你問，西瓜煎餅是將西瓜拿去煎嗎？還是用煎餅將西瓜包起來吃？全都猜錯啦！欲知詳情，老王賣瓜一下，歡迎收聽廣播劇。
順帶一提，我覺得書中展示郵票上的麥安鐵王子，還真是帥哥一枚。
除了大黃瓜、西瓜、蝦醬之外，東南亞傳說中還有隱身於貝殼中的王子（泰國—貝殼王子）、魚化身成的女子（印尼—多峇湖）、幫助父親解除飢荒而變成椰子樹、薑、玉米、山藥、稻子的孝順女兒（馬來西亞—稻神），充分展現飲食與傳說的緊密相連。
瞭解這些食材背後的神話傳說後，想必在品嘗東南亞料理的時候，滋味也會大有不同。
有故事的郵票：東南亞傳說與美食
文．圖｜陳儒瑋
我第一次聽到用「鹽、鐵釘、蝦醬塊、黃瓜種子」四樣物品擊退綠色巨人的故事，是在2022年10月的高雄科工館的農村食樂節市集。當時協會邀請陳亞鈺老師帶領二十多位親子，動手料理印尼的花生醬水果沙拉。
我只記得當時忍不住「蛤？」了一聲，碎口murmur
站在身旁的同事，笑著說：
原來，同事剛製作完成新一季《瓜味 in Asia》廣播劇，劇裡就是採用「金黃瓜（Timun Mas）」傳說來介紹花生醬水果沙拉（Rujak buah）這道印尼料理。
怎麼也沒想到，不到一個月之後，我在《有故事的郵票—東南亞傳說與美食》書中，再次看到這位名為蒂牧瑪斯的小女孩對抗綠巨人的故事。細節雖略有不同，但書中極具東南亞特色的插圖和郵票，讓我彷彿置身印尼村莊，跟著小女孩進行了一場驚心動魄的冒險之旅。
咦，你問我故事內容到底是什麼？哎喲，就不暴雷了，各位自己去聽廣播劇或看書吧。
另外，我也在書中讀到越南王子麥安漸（Mai An Tiêm）憑藉西瓜重返榮耀的歷程。嘿嘿，這個傳說我知道，因為《瓜味 in Asia》廣播劇也有提到啦，搭配的是西瓜煎餅（BÁNH XÈO DƯA HẤU）這項創意料理。
你問，西瓜煎餅是將西瓜拿去煎嗎？還是用煎餅將西瓜包起來吃？全都猜錯啦！欲知詳情，老王賣瓜一下，歡迎收聽廣播劇。
順帶一提，我覺得書中展示郵票上的麥安鐵王子，還真是帥哥一枚。
除了大黃瓜、西瓜、蝦醬之外，東南亞傳說中還有隱身於貝殼中的王子（泰國—貝殼王子）、魚化身成的女子（印尼—多峇湖）、幫助父親解除飢荒而變成椰子樹、薑、玉米、山藥、稻子的孝順女兒（馬來西亞—稻神），充分展現飲食與傳說的緊密相連。
瞭解這些食材背後的神話傳說後，想必在品嘗東南亞料理的時候，滋味也會大有不同。
有故事的郵票：東南亞傳說與美食