說起東南亞的瓜果類料理,除了泰國經典的涼拌青木瓜之外,還會想起什麼呢?
大享食育協會製作東南亞食育廣播劇,第三季全新內容「瓜味 in Asia」由新住民老師親自擔任編劇撰寫而成,透過料理傳達當地的傳統文化與風土民情。
已成為青少年的小灣,這一次又將帶我們認識哪些美味的泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓及緬甸料理?
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動手料理印尼花生醬水果沙拉不到一個月之後,我在《有故事的郵票—東南亞傳說與美食》書中,再次看到這位名為蒂牧瑪斯的小女孩對抗綠巨人的故事。
邁入第三季的東南亞廣播劇,由六國新住民老師以瓜果為主題的料理,發想故事情節與對話,更加貼近新住民的生活經驗與對食物的記憶。 完整釋出12集的廣播劇,...
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