說起東南亞的瓜果類料理,除了泰國經典的涼拌青木瓜之外,還會想起什麼呢?
大享食育協會製作東南亞食育廣播劇,第三季全新內容「瓜味 in Asia」由新住民老師親自擔任編劇撰寫而成,透過料理傳達當地的傳統文化與風土民情。
已成為青少年的小灣,這一次又將帶我們認識哪些美味的泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓及緬甸料理?
歡迎收聽廣播劇,配合劇本文字電子書,走入迷人的東南亞世界!
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開箱東南亞魔法:這些家ㄒㄧㄤ味從哪裡來? 時間|11/19(六) 10:30-12:00 內容|讓孩子從料理認識東南亞國家的風俗習慣與飲食文化。 對象|...
鱻味 in Asia 再度前進產地,這次來到台南市東山區聖賢社區,一起聽廣播劇、學採瓜、包生春捲。
台灣與東南亞皆盛產瓠瓜,在臺灣瓠瓜通常用來煮湯、清炒,而在緬甸,農曆十月的偷雞節,年輕人會把偷來的雞用不成熟的料理技巧和瓠瓜烹調做成咖哩。
泰國的涼拌青木瓜的味道不只酸酸辣辣?印尼的黃瓜真的是黃色的?緬甸的瓠瓜竟然和當地的愚人節有關?大享推出第三季的東南亞食育廣播劇《瓜味 in Asia》,...
大享連續兩年推出東南亞食育廣播劇「東南亞滋味小劇場」、「鱻味in Asia」,皆邀請在東南亞文化推廣多年的新住民專家擔任劇中角色,藉由生動活潑的對話、...
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已成為青少年的小灣,這一次又將帶我們認識哪些美味的泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓及緬甸料理?
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