《香料 in Asia》是大享食育協會於2020年起製作《東南亞的滋味小劇場》系列廣播劇的第四號作品。
大享已推出三季東南亞食育廣播劇，皆邀請在東南亞文化推廣多年的新住民專家擔任劇中角色，並藉由生動活潑的對話、親切真實的情境，讓一般民眾及親子、師生都能透過廣播劇認識東南亞飲食特色與文化。今年再度嘗試由新住民老師撰寫劇本，從上次的成果中，發現內容較以往更能貼近老師們的生活經驗。經過工作坊的培訓，劇本變得更具結構性。
大享食育協會製作東南亞食育廣播劇，第三季全新內容「瓜味 in Asia」由新住民老師親自擔任編劇撰寫而成，透過料理傳達當地的傳統文化與風土民情。
動手料理印尼花生醬水果沙拉不到一個月之後，我在《有故事的郵票—東南亞傳說與美食》書中，再次看到這位名為蒂牧瑪斯的小女孩對抗綠巨人的故事。
本次大享食育協會舉辦的「亞米餐桌活動」，除了想藉由「東南亞料理體驗」帶領大家認識多元的米食料理外，也另外設計展覽空間，讓大家有機會用五感品味東南亞料理食材，以及「東南亞料理可以如何變身為教學活動」。
為了開拓米食料理更多可能，10月15日食物日，大享食育協會將於臺北市社會創新實驗中心舉辦【亞米餐桌】活動。
馬來西亞人吃什麼？本次將邀請吳振南老師帶大家體驗馬來西亞在台灣的飲食日常！
師大到公館一帶是許多馬來西亞朋友開設餐廳與販賣食材的地方，每到周日，就能看見許多穆斯林野餐、聚會。他們都在這裡做什麼？
邀請來自馬來西亞的吳振南老師，帶領大家動手料理馬來西亞的班蘭雞肉咖哩！
《香料 in Asia》東南亞食育廣播劇文字書上線，歡迎收看！
《香料 in Asia》是大享食育協會於2020年起製作《東南亞的滋味小劇場》系列廣播劇的第四號作品。