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捲入菲律賓國民堅果花生牛奶巧克力的迷惑漩渦 / 巧克力派出所

菲律賓的國民堅果花生牛奶巧克力,花生酥糖的概念物,顏色很淺,淺到我有點不確定這個棕色是花生還是可可的緣故,甚至很容易碎,吃起來也多是花生、油脂、奶的氣味。

【活動】2023年9月23日(六)東南亞滋味小散步之從師大到公館看見馬來西亞

師大到公館一帶是許多馬來西亞朋友開設餐廳與販賣食材的地方,每到周日,就能看見許多穆斯林野餐、聚會。他們都在這裡做什麼?

【活動】2023年9月17日(日)東南亞滋味小散步之新北華新街

馬來西亞朋友要去哪裡買家鄉食材做料理?本次將邀請來自馬來西亞的吳振南老師帶領大家看見馬來西亞風格的華新街!

【報導】緬甸街的路上觀察術 東南亞滋味小散步走進新住民的生活日常

在高中畢業後自緬甸來到台灣的葉碧珠老師,是高中家政老師,也是三個小孩的媽媽。華新街是碧珠老師經常來採購食材香料的地方,也會帶學生來此戶外教學,跟在老師旁邊四處都有朋友打招呼,這次東南亞小散步,帶我們看見緬甸媽媽的日常片段!

【報導】金黃瓜傳說配花生醬水果沙拉 打敗暑氣大魔王

亞鈺老師帶來熱帶國家印尼懶人料理「Rujak Buah」花生醬水果沙拉,搭配廣播劇中的金黃瓜傳說,一起打敗暑氣大魔王!

【報導】適逢印尼國慶 東南亞的滋味小散步 和新住民移工一起同樂

跟著亞鈺老師來到台鐵東三門,朝聖移工打卡熱點火車頭、走進燒烤煙霧瀰漫的台北小印尼,最後走入地下街,親身體驗印尼夥伴們的假日生活。

【活動】2023年8月27日(日)東南亞的滋味小散步之華新街走讀

跟著葉碧珠老師前往她的「廚房」緬甸街,打開大家「路邊觀察術」的開關,找尋平常做緬甸菜的食材和香料!

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