大享本週末來到粉絲敲碗許久的台北小印尼，恰巧碰上印尼8月17日國慶日，原本人潮來去的台北車站大廳，一時擠滿了一群群印尼的朋友。來自印尼的亞鈺老師和大家分享移工的放假日常。
文．圖｜陳儒瑋
由移民署支持，大享食育協會承辦的二十場東南亞的滋味小散步，正式進入下半段，我們又跟著陳亞鈺老師來到台鐵東三門，朝聖移工打卡熱點「死掉的火車頭」，走進燒烤煙霧瀰漫的台北小印尼，最後走入台北地下街，親身體驗印尼夥伴們的假日生活。
台北車站，作為台灣北部地區最繁忙的交通樞紐，不僅是城市的交通轉運中心，同時也扮演著北部地區移工的聚集地，在這個城市的中心建構起一個個微小卻極為重要的生活故事。
為了深入探索這個充滿活力的社會現象，大享食育協會特別舉辦「東南亞的滋味小散步」活動，讓參加者們能夠深入了解台北車站大廳所蘊含的移工文化，同時揭開印尼移工熱門觀光打卡點東三門的神秘面紗。
亞鈺老師在解說中提到，台北車站的大廳不僅僅是一個交通轉運站，更是一個社會的縮影，每位移工在這個空間都有著屬於自己的故事。姐妹們圍坐在大廳地板上，手機直播開好開滿，為的就是和遙遠的家鄉親友們共度這熱鬧的節日。我們也置身其中，一耳導覽機老師自我介紹、一耳周遭印尼朋友談天說笑的氛圍，「沈浸式」的體驗令人難忘，亞鈺老師說台北車站綜合了大廳場地大、交通方便又有室內空調，很適合和一群朋友聚集。
老師拿出了印尼地圖，和大家簡介印尼是由眾多島嶼組成——蘇門答臘(Sumatra)、爪哇(Java)、加里曼丹(Kalimantan)、蘇拉威西(Sulawesi)及巴布亞(Papua)，而地圖上的蠟染花紋也是印尼傳統服飾常見的樣式，每個島嶼的傳統服飾不同，其中印尼華人若出席重大活動時，穿著服裝為旗袍的剪裁，而圖案就是蠟染花紋，巧妙的融合了印尼擁有中國移民、原住民與穆斯林等族群的多元性。
回到大廳，可以觀察到很多印尼朋友穿著上身紅色下著白色的服裝，亞鈺老師說這是配合印尼國旗的上紅下白的樣式，公立國小制服也是上紅下白，到了週五則會穿蠟染制服，除了小學生，中學甚至公務員都會穿著蠟染服飾。
從東三門出去，火車頭是印尼人初來乍到台灣時喜愛打卡的熱門景點，在走讀的現場，真的有許多印尼朋友駐足拍照，火車頭旁邊也是客運的下客處，因此也有一兩家攤販在此擺攤，而未標註價格且以印尼文的招牌令人卻步，亞鈺老師補充，這些攤販專門販賣食物給印尼移工，自然不會寫上中文，大家也就著花圃旁吃牛肉丸湯，在樹蔭下和朋友談天、說笑。
跟隨著亞鈺老師的引領，走進東三門附近，有著台北小印尼之稱的街道，前方有印尼老闆席地擺攤，一盒盒香料讓大家可以方便回家小份量的烹調，而亞鈺老師也趁機帶大家認識印尼常用的香料，例如月桂葉、檸檬葉、薑黃、蝦膏等。短短的50公尺有著各式餐廳、理髮店，店員在店家外的烤爐上翻動沙嗲烤肉串，煙霧繚繞卻香氣十足。
亞鈺老師進一步解釋，由於移工們一週只休一天假，甚至有些看護工一個月只休息一天，因此，他們在這天的休假當中，會完成許多諸如見朋友、購物、理髮等生活事務，而台北車站附近與地下街，正好可以滿足他們的生活需求。也因為這樣，帶有濃厚的家鄉氛圍，更是成為他們尋找歸屬感的場域。
走一小段路，來到台北車站鄰近北門站的Y24出口，未達中午地下街的印尼餐廳就有許多印尼客人，以及少數來嘗鮮的台灣朋友，印尼服飾店、雜誌社及24小時皆可讓民眾休息的印尼電信局都在此，週日中午也是店家迎接客人尖峰時刻，在就坐之前，看到前一組客人桌上鋪了一張大張餐紙，老師說他們可能點了圓錐形的薑黃飯，這是每當有重要節日時，親朋好友可以點一桌薑黃飯和炸物，與家鄉歡度重要的一天。
期盼透過這樣的活動，讓參加者們能開始學習理解生活周遭遇見的移工們的世界，體驗多元文化的魅力，同時也能夠重新認識城市中那些來自異國的夥伴。
指導單位：內政部移民署
主辦單位：大享食育協會
計畫名稱：東南亞食育廣播劇宣導計畫
計畫編號：1122D407
大享本週末來到粉絲敲碗許久的台北小印尼，恰巧碰上印尼8月17日國慶日，原本人潮來去的台北車站大廳，一時擠滿了一群群印尼的朋友。來自印尼的亞鈺老師和大家分享移工的放假日常。
文．圖｜陳儒瑋
由移民署支持，大享食育協會承辦的二十場東南亞的滋味小散步，正式進入下半段，我們又跟著陳亞鈺老師來到台鐵東三門，朝聖移工打卡熱點「死掉的火車頭」，走進燒烤煙霧瀰漫的台北小印尼，最後走入台北地下街，親身體驗印尼夥伴們的假日生活。
台北車站，作為台灣北部地區最繁忙的交通樞紐，不僅是城市的交通轉運中心，同時也扮演著北部地區移工的聚集地，在這個城市的中心建構起一個個微小卻極為重要的生活故事。
為了深入探索這個充滿活力的社會現象，大享食育協會特別舉辦「東南亞的滋味小散步」活動，讓參加者們能夠深入了解台北車站大廳所蘊含的移工文化，同時揭開印尼移工熱門觀光打卡點東三門的神秘面紗。
亞鈺老師在解說中提到，台北車站的大廳不僅僅是一個交通轉運站，更是一個社會的縮影，每位移工在這個空間都有著屬於自己的故事。姐妹們圍坐在大廳地板上，手機直播開好開滿，為的就是和遙遠的家鄉親友們共度這熱鬧的節日。我們也置身其中，一耳導覽機老師自我介紹、一耳周遭印尼朋友談天說笑的氛圍，「沈浸式」的體驗令人難忘，亞鈺老師說台北車站綜合了大廳場地大、交通方便又有室內空調，很適合和一群朋友聚集。
老師拿出了印尼地圖，和大家簡介印尼是由眾多島嶼組成——蘇門答臘(Sumatra)、爪哇(Java)、加里曼丹(Kalimantan)、蘇拉威西(Sulawesi)及巴布亞(Papua)，而地圖上的蠟染花紋也是印尼傳統服飾常見的樣式，每個島嶼的傳統服飾不同，其中印尼華人若出席重大活動時，穿著服裝為旗袍的剪裁，而圖案就是蠟染花紋，巧妙的融合了印尼擁有中國移民、原住民與穆斯林等族群的多元性。
回到大廳，可以觀察到很多印尼朋友穿著上身紅色下著白色的服裝，亞鈺老師說這是配合印尼國旗的上紅下白的樣式，公立國小制服也是上紅下白，到了週五則會穿蠟染制服，除了小學生，中學甚至公務員都會穿著蠟染服飾。
從東三門出去，火車頭是印尼人初來乍到台灣時喜愛打卡的熱門景點，在走讀的現場，真的有許多印尼朋友駐足拍照，火車頭旁邊也是客運的下客處，因此也有一兩家攤販在此擺攤，而未標註價格且以印尼文的招牌令人卻步，亞鈺老師補充，這些攤販專門販賣食物給印尼移工，自然不會寫上中文，大家也就著花圃旁吃牛肉丸湯，在樹蔭下和朋友談天、說笑。
跟隨著亞鈺老師的引領，走進東三門附近，有著台北小印尼之稱的街道，前方有印尼老闆席地擺攤，一盒盒香料讓大家可以方便回家小份量的烹調，而亞鈺老師也趁機帶大家認識印尼常用的香料，例如月桂葉、檸檬葉、薑黃、蝦膏等。短短的50公尺有著各式餐廳、理髮店，店員在店家外的烤爐上翻動沙嗲烤肉串，煙霧繚繞卻香氣十足。
亞鈺老師進一步解釋，由於移工們一週只休一天假，甚至有些看護工一個月只休息一天，因此，他們在這天的休假當中，會完成許多諸如見朋友、購物、理髮等生活事務，而台北車站附近與地下街，正好可以滿足他們的生活需求。也因為這樣，帶有濃厚的家鄉氛圍，更是成為他們尋找歸屬感的場域。
走一小段路，來到台北車站鄰近北門站的Y24出口，未達中午地下街的印尼餐廳就有許多印尼客人，以及少數來嘗鮮的台灣朋友，印尼服飾店、雜誌社及24小時皆可讓民眾休息的印尼電信局都在此，週日中午也是店家迎接客人尖峰時刻，在就坐之前，看到前一組客人桌上鋪了一張大張餐紙，老師說他們可能點了圓錐形的薑黃飯，這是每當有重要節日時，親朋好友可以點一桌薑黃飯和炸物，與家鄉歡度重要的一天。
期盼透過這樣的活動，讓參加者們能開始學習理解生活周遭遇見的移工們的世界，體驗多元文化的魅力，同時也能夠重新認識城市中那些來自異國的夥伴。
指導單位：內政部移民署
主辦單位：大享食育協會
計畫名稱：東南亞食育廣播劇宣導計畫
計畫編號：1122D407