【活動】東南亞的滋味小散步

「東南亞的滋味小宇宙」為內政部移民署支持之廣播劇託播及宣傳計畫,主要有以下行動:

  1. 協會於2020年至2022年製作東南亞食育廣播劇《東南亞的滋味小劇場》、《鱻味 in Asia》、《瓜味 in Asia》在「姊妹電台」及「BRAVO FM91.3」播出,涵蓋範圍包含大台北地區、雲林、嘉義、台中、彰化、南投與台南部分地區。
  2. 東南亞的滋味小散步:舉辦20場東南亞空間走讀及料理體驗活動,邀請新住民講師帶領新住民子女及一般民眾動手做廣播劇中的料理。
  3. 製作《瓜味 in Asia》廣播劇文字書,內含12集東南亞廣播劇之劇情介紹、對話節錄、單字教學及食譜。

歡迎大家一起用吃認識東南亞!


走讀場(10場)

  1. 2023年3月18日(六)|東南亞滋味小散步之台北小印尼
  2. 2023年3月25日(六)|東南亞滋味小散步之新北華新街
  3. 2023年4月08日(六)|東南亞滋味小散步之台北小菲律賓
  4. 2023年4月09日(日)|東南亞滋味小散步之桃園園忠貞市場
  5. 2023年7月16日(日)|東南亞滋味小散步之台北小菲律賓
  6. 2023年7月29日(六)|東南亞滋味小散步之桃園車站後站東南亞商圈
  7. 2023年8月20日(日)|東南亞的滋味小散步之台北小印尼
  8. 2023年8月27日(日)|東南亞的滋味小散步之新北華新街
  9. 2023年9月17日(日)|東南亞滋味小散步之新北華新街
  10. 2023年9月23日(六)|東南亞滋味小散步之從師大到公館看見馬來西亞

料理場(10場)

  1. 2023年3月25日(六)| 東南亞的滋味小散步之緬甸瓠瓜咖哩
  2. 2023年4月09日(日)|東南亞的滋味小散步之越南煎餅
  3. 2023年7月16日(日)|東南亞的滋味小散步之巧克力粥配鹹魚
  4. 2023年7月29日(六)|東南亞滋味小散步之生春捲
  5. 2023年8月20日(日)|東南亞的滋味小散步之花生醬水果沙拉(Rujak Buah)
  6. 2023年8月26日(六)|東南亞的滋味小散步之打拋豬
  7. 2023年9月10日(日)|東南亞滋味小散步之酸辣蝦湯
  8. 2023年9月17日(日)|東南亞滋味小散步之班蘭咖哩雞肉
  9. 2023年9月23日(六)|東南亞滋味小散步之娘惹阿渣

相關消息

菲律賓的國民堅果花生牛奶巧克力,花生酥糖的概念物,顏色很淺,淺到我有點不確定這個棕色是花生還是可可的緣故,甚至很容易碎,吃起來也多是花生、油脂、奶的氣味。

泰國的酸辣蝦湯看似配料多、程序複雜,但跟著新住民林琇文老師做,就能很快上手,而且簡單又道地! 文│王婉育 圖│王婉育、楊西披

馬來西亞人吃什麼?本次將邀請吳振南老師帶大家體驗馬來西亞在台灣的飲食日常!

師大到公館一帶是許多馬來西亞朋友開設餐廳與販賣食材的地方,每到周日,就能看見許多穆斯林野餐、聚會。他們都在這裡做什麼?

邀請來自馬來西亞的吳振南老師,帶領大家動手料理馬來西亞的班蘭雞肉咖哩!

馬來西亞朋友要去哪裡買家鄉食材做料理?本次將邀請來自馬來西亞的吳振南老師帶領大家看見馬來西亞風格的華新街!

頁面