兵庫縣蘆屋市精道中學每日供餐約756人份，由奧瑞惠營養師、5名領有證照的廚師與8名兼職人員共同負責，每餐費用為306日圓（約新台幣64元），全為食材費用。
奧老師終於排除萬難，在百忙之中撥空來臺，除了分享蘆屋市學校午餐和食育行動之外，更親手示範她所設計的學校午餐料理，內容包括櫻漬香鬆麥飯、焗烤味噌雞肉、海帶芽大豆沙拉、繽紛什錦湯與橘子果凍。
奧老師終於排除萬難，在百忙之中撥空來臺，除了分享蘆屋市學校午餐和食育行動之外，更親手示範她所設計的學校午餐料理，內容包括櫻漬香鬆麥飯、焗烤味噌雞肉、海帶芽大豆沙拉、繽紛什錦湯與橘子果凍，精湛的烹調技術和色香味俱全的菜餚，讓入圍決賽的二十四位臺灣學校營養師與廚師，體驗到恪守衛生安全規範、善用在地食材、同時傳承日本飲食文化的的職人精神。
蘆屋市認為學校午餐的意義在於：「豐富的飲食體驗，對孩童而言是味覺與心靈的教育。」這同時也是我們教育重點之一。蘆屋的美味學校午餐，甚至成為許多家長在工作等原因需搬遷至關西地區時，決定落腳蘆屋的關鍵因素。
本屆臺灣學校午餐大賽，特別邀請日本資深學校營養師奧瑞惠老師來台，分享她從事學校營養師35年來的心路歷程與日本學校午餐的真實情況，想要親炙資深學校營養師風采和獲得第一手資訊的夥伴，可千萬別錯過這場難得的公開講座！
說起蘆屋的奧瑞惠老師，只要是關心學校午餐與食育議題的人，沒有人不知道她的名字。從蘆屋市教育委員會的學校午餐刊物、全國學校給食研究協議大會到民間行動，到處都能見到她的身影。
六月繡球花季的紫陽花果凍—兵庫縣蘆屋市精道中學校
兵庫縣蘆屋市精道中學每日供餐約756人份，由奧瑞惠營養師、5名領有證照的廚師與8名兼職人員共同負責，每餐費用為306日圓（約新台幣64元），全為食材費用。